西昌民宿 一种艺术,一种有态度的生活

2018-02-28 15:58  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:杨童旖

 

旅行中,当人们不再满足于简单的“住下”,而是渴望“有茶、有酒、有故事”的融入;当人们不再满足于短暂的“停留”,而是渴望“人与人、心与心、有温度”的交流。民宿,这个名词开始被越来越多的提及。不同于传统的酒店,民宿更像是一个“家”,让人们可以在之中感受到生活的本真。

 

在大理、香格里拉、莫干山、杭州、温州、苏州、南京等地的民宿业发展得如火如荼的时候,作为“小春城”的西昌各类民宿也如雨后春笋般冒了出来,并走出了一条“自我”之路。

 

邛海康旅小镇主题别墅内景。

邛海康旅小镇主题别墅内景。图由受访者提供

白墙灰砖,线条简结的術下酒店。

白墙灰砖,线条简结的術下酒店。

利用村民回迁安置房屋中的闲置别墅打造的邛海康旅小镇。1

利用村民回迁安置房屋中的闲置别墅打造的邛海康旅小镇。图由受访者提供

術下酒店内有艺术情怀的空间布局。7

術下酒店内有艺术情怀的空间布局。图由受访者提供

 

人们对美好生活的向往,让民宿行业的前景愈发明朗,把他乡作故乡,在自然的青山绿水中共筑出了一个理想的家园;党的十九大报告提出的“乡村振兴战略”,迅猛发展的乡村旅游更是让民宿行业走上了发展的“快车道”,2017年12月,在中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会发布的2017年民宿产业发展研究报告中显示:近年我国民宿客栈总量急剧增长,截至目前,预计达到了20万家。

 

大理、香格里拉、莫干山、杭州、温州、苏州、南京等地民宿业发展如火如荼,过云山居、松赞、千里走单骑、隐庐、西坡、山舍酒店等精品民宿已经逐步打开市场。

 

作为“小春城”,西昌得天独厚的自然环境和人文底蕴也成为了民宿行业发展的沃土,各类民宿如雨后春笋般层出不穷,西昌民宿发展全面铺开,術下酒店、邛海康旅小镇作为西昌民宿业的代表,已然走出了一条“自我”之路。


術下酒店/宁家鸿

这里有“诗和远方” 術下生活是一种态度

 

“民宿是一种艺术,这里是我的梦。”如果没有走进位于邛海月色风情小镇的術下酒店,或者你不会知道,西昌的民宿也有这么“艺术”的一面。

 

酒店主人宁家鸿与众多画家、艺术家结下了深厚友谊,酒店里有艺术家们挥洒的笔墨,有留白、有腔调、有简单、有丰富,有巧思,有设计,有艺术的情怀。

 

白墙灰砖的简洁,钢结构的线条,明明是一片硬朗,但酒店前墙种在猪槽中的一丛花草,墙面顺藤而下的火炮花,最让人惊喜的是酒店里穿房而过的那棵大榕树,肆意的枝丫让術下给人的观感变得柔软。

 

“我想把酒店变成风景,自我欣赏和被人欣赏。”術下酒店前台设在顶楼,坐着电梯一路往上,可以看到一个巨大的公共茶室,通透的玻璃直面邛海,目之所及皆是风景。著名设计师王亥设计的術下酒店2号楼,“问树、见山、近海、听音、无忧”艺术客房各有千秋,现代北欧的家具简约大方,书吧的咖啡醇香诱人,入夜“叶子咖啡”露天乐队的民谣表演打动人心……在这个离邛海几步之遥的地方,術下酒店成为了大家想象中“家的样子”,游者“心灵的归处”。

 

“与其说这是一家酒店,不如说是一种生活方式。”宁家鸿说,他希望来術下的人把这里当作是旅游的目的地而不是一个过渡,可以自然的烧火煮茶,翻阅书籍,像朋友亲人一样相处;在这里,可以留下“足迹”,可以有回忆,可以有温度,可以体验到不同的生活的可能。

 

这大概就是宁家鸿对于民宿的理解——一方自在的天地,有“诗和远方”。

 

都说,民宿的主人一定都是“有故事”的人,对生活品质有追求的人,在宁家鸿眼里,術下酒店不仅仅是一个住宿的地方,更承载了他的个人阅历和生活喜好。

 

一期一话的“围炉夜话”、九禾火塘、術下野食、術下油橄榄庄园、白条鱼创意集市、術下手工、術下美术馆、与淡堂今日艺术馆、505艺术区联动策划丰富的艺术活动等等,这些精致带着文化气息的“術下生活”正是他想要展现给大家的一种“态度”。这也是他对于民宿业未来发展的一种“思考”和“尝试”,把文化和民宿结合,用“超前”的思维,把单一的精品民宿丰富成“術下”品牌集群,打响“術下”品牌知名度。

 

“情怀有尽时,民宿运营很重要。”宁家鸿说,在民宿业快速发展的当下,光有“情怀”是不够的,还需要运营的支撑。而运营也分“有形”和“无形”的部分,“有形”的是生意的好坏,“无形”的就是品牌化、精品化的打造。他认为,当下的西昌民宿业需要的正是培育打造民宿的精品,形成西昌民宿的品牌,不仅要“小而美”,还要“出精品”,要让西昌民宿业发展品牌化、规模化、标准化。


邛海康旅小镇/刘永梅

这里有“情怀和市井” 见山见水见生活

 

高高挂起的红灯笼,熊熊燃起的篝火,漫天的烟花,火红的爆竹,热闹的乡村坝坝宴……在这个春节,邛海康旅小镇让游客们体验了一把浓浓的“乡村年味”。利用村民回迁安置房屋中的闲置别墅打造的邛海康旅小镇,更接近于我们传统意义上的民宿,也就是所谓的——乡村民宿。

 

乡村民宿住的是一种“情怀”,邛海康旅小镇就在邛海湿地“梦回田园”的山水之中,与自然相邻,坐看云卷云舒的自在,让人可以最直接地感受到大自然的变幻,大到头上的天空,小到脚边的花朵,都能体会到不一样的乐趣。

 

“这里就像一个大家庭,有市井有生活。”邛海康旅小镇总经理刘永梅说,地处“农家乐”相对发展较好的核桃村,既要脱胎于“农家乐”,又要使产业形态高于“农家乐”,就必须努力实践一条凉山特色的健康养生、休闲度假与乡村旅游的新民宿产业形态,让乡村游焕发新的生机。

 

为此,邛海康旅小镇以不同人群的审美需求出发,为五、六十年代的老人们,设计了满足其怀旧情结的“激情岁月”主题别墅;为七、八十年代的活力人群,设计了年代记忆的“致青春”主题别墅;为文艺范小资人群,设计了风光无限的“忆邛海”主题别墅。

 

在饮食上,通过三餐自助的方式,确保卫生、方便、随意;菜品全部来自周边农家种养,确保绿色、生态、新鲜;厨师来自当地乡村,确保农家口味、家常可口。

 

“民宿最终的核心是情感。”民宿需要“情感经营”,让游客能体验当地风情、感受民宿主人热情周到细致的服务,体味到民宿生活浓浓的“人情味”。

 

为此,邛海康旅小镇优先聘请适合的村民业主当管家,以朴实、真诚、热情、周到的服务,确保宾至如归的体验;设计乡村旅游路线,让游客能够体验不一样的乡音、乡愁、乡情、乡村宗教游;与医疗机构合作,确保游客“医养”结合,健康、安全。

 

下一步,邛海康旅小镇还将借助于电子商务及互联网平台的信息流通优势,抓住自助游市场规模的急剧拉升,中等价位、具有明确特色定位的中小规模民宿及客栈相关市场份额开始凸显,并将在未来5年内成为行业主要领导者的市场机遇,尽快形成一定的经营规模。

 

同时,以自营与合作经营相结合,轻资产、多元化运营,用五到十年的时间,逐步推进;并充分利用网络平台,与优质服务获得的口碑相结合,通过网络预订与口口相传相结合,获得稳定的客户群。

 

“西昌急需成立行业组织予以规范,尽快形成自主连锁、品牌,示范、引领、培育,做出凉山特色的民宿产业。”对于西昌民宿业未来发展的前景,刘永梅认为,虽然现在西昌民宿已经全面铺开,但民宿行业发展无序、无地方特色、无自主连锁、还未形成品牌,整个民宿行业还不够成熟,要做大做强,还需要一个发展的过程。(记者 陈国盼 )