冬季游西昌:美食之旅 释放你的味蕾

2018-03-08 11:40  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:李洁

凉山新闻网讯 说起冬季西昌和成都的区别,那就是“你在南方的艳阳里,四季如春;我在北方的寒夜里,大雪纷飞”。“西昌,阳光之城,距成都446公里,开车自驾6个多小时,每年冬天无数候鸟老人会到那里过冬,而我们上班族却只能占用春节的几天跑过去沐浴一下阳光,即便这时节的房价高出平常的几倍。”成都游客韩非说早就听闻西昌的冬季暖如春,于是决定这个春节游西昌……

 

美食之旅


从冕宁豆花饭开始


这次出行的是两家人。大年初五出行,初七赶回家上班,一共也就三天时间。途中担心春节期间西昌的住宿太贵,有人提议在冕宁住一晚,顺便到彝海和卫星基地去看看。最后大家一致决定,来一场彝海红色之旅兼美食之旅,冕宁豆花饭的大名可是早就有所耳闻。

 

邛海湿地烟雨鹭洲景色。

邛海湿地烟雨鹭洲景色。


彝海,位于冕宁县城以北47公里的草坪山上,海拔2280米,属高山深水湖泊,如果从冕宁开车过去需近一个小时,但我们从雅西高速彝海出口过去仅7公里,不到20分钟就到了。初见彝海,这里真是山青水秀,湖边逛了一圈后来到彝海结盟纪念馆。纪念馆内,很多历史资料都是拿汉语和彝文书写的。其中大多数资料介绍的是红军经过彝海地区的十二天经历,如有关于红军将领和当地彝族人民以及他们会面的画作,一张毛泽东曾经睡过的木床,还有红军赠与当地农民的草编帽等。看完纪念馆,让人们不禁回想起那个艰苦又充满光明的年代。

 

因为要去灵山寺山脚下吃豆花饭,从彝海出来我们走的老路,半个多小时就到了灵山寺山脚,这里有很多家打着豆花饭招牌的餐馆,我们找了一家停车方便,人气最旺的。大家坐好,点了4碗豆花、一份冕宁火腿炒青椒、一份炒核桃花、一份凉拌老龙皮(全是店里的特色菜),店里的服务员动作特别麻利,最多5分钟菜就上齐了。冕宁灵山寺豆花饭果然名不虚传,味道巴适得很,几样特色菜也特别美味,就连饭量一直不太好的小儿子也一口气吃了三碗饭。

 

饭后到冕宁县城时已是华灯初上,原以为这里住宿便宜,没想到连问很多家不但房价高的惊人,标间都在300元以上,而且好多宾馆已经客满,真是大出意料,想来很多人也是跟我们同样的想法:“西昌房价更高。”就都住在冕宁了。

 

在小渔村观海吃醉虾

 

第二天上午参观了卫星发射基地,我们就直奔西昌邛海小渔村。小渔村在邛海北面,从西昌高速出口直直的一条道就是航天大道,一路直行就到了邛海边,邛海一周环绕着湿地公园,隔着湿地不大能看的到海,你走到这里到头了,便知是环湖公路了,到小渔村需左转环湖开到湖的对面去(当然右转也行,就是圈子大些),也可在湖的这边乘船或座快艇过去,30-50元单边不等,非自驾的也可座106,108环湖公交车。上次到西昌时间较匆忙没能到小渔村尝醉虾,这次说什么也要到邛海边去一饱口福。

 

给人印象最深的是接近小渔村的那条小路,两边的树上开满了红色的花,形成了一个拱形的红色鲜花通道。小渔村景点周边分布着很多餐馆,多是卖醉虾、河鲜、烧烤,这里还有一种鲜榨甘蔗水特别甜。虽然网上介绍西昌醉虾、渔村美食的特别多,但具体哪家最好吃却没说。

 

西昌邛海小渔村的醉虾和烧烤。

西昌邛海小渔村的醉虾和烧烤。


醉虾、青波鱼、烧烤都端上桌,老板又给我们配了胡豆瓣,他家豆瓣是自制的,味道超好,于是叫老板打包买了两罐准备带回家(30元一斤有点点贵)。醉虾是西昌特产,60元一份,虾不大,活蹦乱跳的,用特制的辣椒酱加酒、香菜腌制约十分钟入味,趁着鲜活入口,口感极佳,腌虾的佐料风味独特,最是下饭。烧烤是论串收费,整个吃下来价格也不算贵,8个人才吃了300多元。

 

吃完饭已是下午3点过,往前走就是邛海了,我们沿湖绕了大半圈总算看到了邛海。西昌邛海是四川省第二大淡水湖泊,其优美风光每年吸引国内外大量游客慕名而来,令游人流连忘返。比起宁静原始的彝海,邛海则显得大气磅礴,此时海面正在起风,浪涛阵阵拍打堤岸,天空蔚蓝如洗,海面绿波荡漾,阳光毫不吝啬地洒满每一个角落,当成都还在寒冬中萧瑟时,这里已俨然早春气象,川内最早开放的油菜花预示着春的到来,脱下厚重的外衣,在邛海边观海、看鸟、晒太阳是何等惬意。

 

逛邛海湿地


吃西昌火盆烧烤


西昌邛海湿地由六期组成:即一期观鸟岛湿地、二期梦里水乡湿地、三期烟雨鹭洲湿地、四期西波鹤影湿地、五期梦寻花海湿地、六期梦回田园湿地。基本上都是由湿地水上景观带和湖岸湿地生态防护景观带两部分组成,充分诠释了自然、生态、亲水、和谐的内涵。烟雨鹭洲位于邛海一隅,面积很大,水域宽广,布局也很精巧,芦苇飘荡,白鹭成群,鸳鸯戏水,飞桥铺路,非常值得一游。

 

不过烟雨鹭洲实在太大了,上次没有走到海边,这次仍然没有,如果你有更多的时间,不妨租辆自行车,沿着邛海慢慢转,喜欢哪里就停下来,晒晒太阳,那才叫一个逍遥自在。我们在烟雨鹭洲逛到下午6:00,看看时间不早了,这才前往宾馆。

 

原想去吃网上推荐的一家烧烤店,但要过去2公里,我们晚上还想尽兴喝酒,开车不方便,加上这一天也够累的,不想走远,发现就在酒店旁有一家火盆烧烤,生意不错,火烧的旺实,就不走了,将就这家吃。

 

西昌的火盆烧烤与其它地方拿个签签串起来吃不同,它是很大的一个火盆,上面加个网,大块大块的肉直接放上去烤,正所谓大碗喝酒,大口吃肉,充分体现了彝族人民的豪爽粗犷。这里的肉也与别处不同,是西昌地区特有的原生态小乳猪,肉质肥美,焦香扑鼻,这家的烤脑花,烤茄子,烤年糕也非常不错,我们自带了啤酒过来老板也没意见,整顿吃下来又是一个360元,人均才40多元。

 

登泸山


体验彝族历史文化


泸山,东临邛海,以“半壁撑霄汉,宁城列画屏”的气势与邛海构成川西南一大景区,被誉为“川南胜境”。泸山林中小道逶迤蜿蜒,排立路旁的苍松翠柏把游人引向山中,直达山顶。浓荫丛中隐有汉、唐、明、清年代修建的光福寺、蒙段祠、三教庵、祖师殿、观音阁、王母殿、玉皇殿、青羊宫、五祖庵等10多座古刹。这些古刹分别为儒教、道教、佛教所有。尽管他们的教规、哲学思想等不尽相同,但他们却能在一座山中和睦相处上千年,并各传各的教,这在全国也实属罕见,绝无仅有。

 

泸山不高,登泸山慢行2个小时,快点1个多小时就上去了,上山的途径有3种,一个是步行登山,它的入口没明显标志,就在邛海宾馆,月色风情小镇对面的一个斜坡上去,大山门快到山顶了,在彝族博物馆上去一点点,门票只需3元,我们当时为了节省时间是座当地人的小轿车上去的,一共20元。另外还可以座揽车上去单边30元,也可揽车上、滑道下来回60元,滑道自山上冲下倒也惊险刺激。

 

逛完光福寺,我们下行到全国独一无二且具民族特色的“凉山彝族奴隶社会博物馆”,这里的建筑别具一格,从光福寺俯视它时更像一个圆形的罗盘,这里也有一个观景点,可俯看西昌全景。

 

西昌早晚温差大,我们去的这几天,气温在10~24度之间,比成都温暖许多,所以草莓早已大量上市,成都卖20~30元的,西昌才15元左右而且个头大,味道极其鲜美,大家一口气买了两大口袋(总共十斤左右)。早就知道西昌素有阳光城、月城、航天城、小春城的美名,这次游玩后发现,西昌的确是一个得天独厚的旅游胜地。 (文/图 记者 杨恒)