端午时节 又是一年粽叶飘香时

2018-06-07 09:59  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:胡德培

散装粽也是应消费者的口味制作

超市里散装粽深受消费者喜爱。


凉山新闻网讯 距离端午节还有一周时间,记者近日走访西昌市各大商超发现,市场已经逐渐“预热”起来,各种端午元素早早登场,吃的、用的……热热闹闹,为即将到来的端午节增色不少。这样浓浓的节日气氛,催生了一个火热的“端午经济”。

 

卖场内粽子才是“真主角”

 

记者走访西昌达达购物、家佳超市、沃尔玛等各大超市、商场发现,作为传统节俗食品的粽子,早已登台亮相唱起了“主角”,市民也纷纷前来选购。

 

记者发现,在西昌各大超市内均设置了一个专门的摆放各式粽子的区域,挂上了应节的宣传牌,营造出浓浓的节日气氛。散装粽子、速冻粽子以及粽子礼盒摆放其中,传统的豆沙、火腿、蛋黄肉等各式风味应有尽有,时不时有市民挑选购买符合自己口味的粽子,消费者络绎不绝。

 

据达达春天百货超市卖场主管冉龙香介绍,提前推出粽子专柜有先入为主的感觉,利于抢占市场份额,而且这些粽子包装比较简易,价格也较为平民化,口味基本跟往年差不多,随着端午节的日益临近,他们“备战”的力度也会随之加大,因为还有两周就是端午佳节了,将迎来粽子销售旺季。部分卖家还推出了团购、外送等业务来满足消费者的需求。

 

除了超市里节日感较浓以外,各菜市场也不示弱。西昌城内各大菜市,商贩们都把自家包好、煮好的粽子摆在菜市门口比较显眼的位置,颇受消费者喜爱,已然成为消费市场的“主角”。

 

自制粽子原材料 销售火爆

 

即将到来的“粽子节”除了各式各样的粽子热销外,包粽子所需原材料糯米、粽叶、粽绳、红豆等原料也卖得正火。

 

记者看到,很多超市和菜市场专门设立了自制粽子原材料专卖区,糯米、粽叶、粽绳、蜜枣、红豆、绿豆、咸鸭蛋黄等产品一应俱全组合销售,吸引了不少市民选购。据了解,糯米市价在一公斤8元到16元不等,粽叶价格普遍在10元左右一把(五十张),一些比较好的粽叶卖到了20元左右一把,粽绳(扎草)2到3元一把。

 

记者在西昌长安菜市场里转了一圈,发现来购买粽子原材料的消费者不在少数。市民何霞手里提着10斤糯米、几捆粽叶和一包红枣。她告诉记者,“每年端午,都会买原材料自己动手制作粽子。自己包的干净又便宜,还能根据口味喜好调味,老人和孩子都爱不释手。”

 

另外,家住航天道一号的王会春阿姨说:“吃来吃去还是觉得自己包的粽子香,节日嘛,就图个气氛,自己买叶子、买糯米亲手包给家人吃,是一种享受,也是多年来不变的习惯。”

 

其实,现在人们的生活水平越来越好,只要花钱什么都可以买到,很多人选择自己动手包粽子无非是想趁着端午佳节,家人欢聚一堂,手捧香粽,有说有笑。这才是过节的真正含义所在。

 

端午民俗小饰品走俏 消费者爱不释手

 

距离端午节越来越近,街头巷尾经常可以看到拎着粽子的市民,此外,有关端午节民俗小饰品,也成为市场上的热销商品。

 

记者走访了解,今年端午节的民俗饰品种类较往年更加丰富,做工也更加精致。在马水河附近,一位年过半百的阿姨背着个背篓,挂了好多花花绿绿的“小玩意”。红色绒布制成的心形荷包意喻心想事成,红色的小葫芦与福禄谐音,还有小猴子寓意子孙多福,还有今天最为消费者喜爱的“金狗”,寓意财源滚滚来。阿姨一边鼓捣着背篓里的东西一边笑嘻嘻地说:“别的手艺不会,每年端午节都会提前一个月开始做些小挂件出来卖。虽然不值几个钱,但卖得还好。说话间,一位女士花了10元钱挑了2个小荷包,说要把祝福送给朋友们。

 

此外,记者打开淘宝网页发现也有不少成品的香囊和五色手绳销售,更有各种材质的面料、丝线等素材和如何制作香包的图解教材供买家自己动手缝制香囊香包。

 

记者与客服谈话间得知,今年销量较去年相比有所上涨。很多消费者也表示,端午节是传统节日,民俗饰品既应景,又给生活增添了情趣。文/图 记者 曾焯