雷波:做大做强产业 会唱增收歌的洋芋喜煞人

2018-07-06 15:22  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:杨童旖

面对丰收的洋芋加工的淀粉,村民们的幸福感写在脸上。

面对丰收的洋芋加工的淀粉,村民们的幸福感写在脸上。

 

凉山新闻网讯 “今年洋芋收成好。比去年增收三成没问题。”5月29日,正在生产洋芋粉的雷波县汶水镇香樟坝村二组村民余中友一边忙活一边喜滋滋地告诉笔者。


政府:做大做强产业

 

近年来,雷波县把马铃薯种植项目作为精准扶贫攻坚战短平快项目来抓,加大宣传力度,从种薯调进调配、技术培训、农资供应等方面强化马铃薯(洋芋)标准化生产,提高马铃薯综合生产能力,打造马铃薯品牌,增强市场竞争力,引导农户进一步做好深加工,为做大、做强马铃薯产业,实现均价涨、亩产增、品牌响、薯农富目标。

 

为大力发展马铃薯打下了坚实的基础,改造中低产田土2万余亩,新增有效灌面1万亩,恢复和改善灌面4.4万亩,治理水土流失面积近100平方公里,狠抓组织宣传工作,要求各乡镇采取多种形式,广泛宣传全州马铃薯产业化会议精神,并落实好种薯、肥料、地块。抓好种薯调进调配工作。每年从外县调进脱毒种薯“会—2号”、“凉薯14”、“克疫”、“抗青9—1”、“米拉”等品种450吨,发放到农户手中,农户自备及调换种薯1.2万吨。在箐口、谷堆、汶水、马湖等重点乡镇开展马铃薯种植规范化培训会,提高农户科学种植能力。将各项目标任务分解到各乡镇,与各重点乡镇签订目标责任书,实施奖惩制度。加强农资市场监管,做好化肥等农资的储备与供应工作。由于措施得力,连年超额完成马铃薯种植任务。洋芋播种面积89085亩,产量可达12.495万吨以上。


农户:千方百计增收

 

进入洋芋开挖季节,各家各户都忙于遴选工作,分出种薯、商品薯、淀粉加工薯、饲料薯等,增加收入。“这些精美的洋芋能唱出增收的歌呢。”高中毕业后在家通过科学种植、农副产品加工走上致富路的箐口乡村民王国华,看着自己在汶水镇集贸市场收购的上万斤洋芋喜笑颜开地回答笔者采访,“食用淀粉出粉率为12%至15%,比直接卖洋芋收入高40%以上。”

 

期间,笔者为调查雷波民居“燕儿窝”深入乡村,家家户户都在忙于洋芋粉生产。“一直到10月份打谷子,都在忙洋芋的事情。”正在晒洋芋粉的汶水镇香樟坝村二组村民张振会说,“等到冬天加工成粉条出售,至少比卖粉收入能增加一半。”


市场:前景一片光明

 

“洋芋粉、粉条好卖得很!”王国华说,“这几天卖25元一斤,还很难买到,粉条早就断货。街上那些基本上是冒牌的洋芋粉、洋芋粉条。”

 

笔者到雷波县城外东街农贸市场去了解,也没有发现正宗的洋芋粉、洋芋粉条。看来王国华对市场的把握很准。

 

洋芋粉可以炒肉吃,可以冲滚开水喝,味道鲜美。也是炒菜必不可少的勾芡材料。开馆子、饭店,红白喜事,居家生活,都离不开。由于洋芋生产不使用化肥、农药等,其加工的淀粉和粉条无任何添加剂等,很环保,保健功能明显,很受欢迎。近几年,本来就市场紧缺的雷波洋芋粉、洋芋粉条被商贩收购,远销成都、昆明、重庆等地,更是“皇帝家女儿不愁嫁”,前景一片光明。(记者  余忠涛