水果伤人关键在“量”

2018-07-11 16:09  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:肖薇

 

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夏季是诸多水果成熟的季节,种类繁多的水果对市民朋友来说是一大享受。眼下正值各种水果成熟季,水果吃多了是否会伤人?凉山州中西医结合医院中医科副主任中医师寸家元表示,其实某些水果不宜多吃与人自身的体质关联不大,关键在于水果本身,但如果每天的摄入量在推荐范围之内,不会有太大问题。

 

寸家元介绍,杏子具有生津止渴、润肺止喘、减轻燥咳和腹部冷痛等功效,除适用于普通人群作为营养食品外,尤适合体质偏寒,四肢不温、怕冷、口干、口渴、干咳少痰、喘息乏力以及胃寒缺少胃酸,食欲不振,消化不良者食用;李子味甘、酸,微苦,性平,具有益气、生津、止渴、清热功效,除适合普通人群作为营养食品外,还适合气阴两虚体质的人群,以及烦热、口干、口渴、乏力、食欲不振者食用。“胃热没有食欲,吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。”

 

“中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。”寸家元解释,中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕,因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。

 

究竟李子吃多会不会致命?寸家元告诉记者,目前还没发现确凿的理论,但是因为李子性平,过量食用使人生痰、发虚热,生汗。而且它会让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

 

应该注意的是,发涩、发苦这种未成熟的李子不能吃。尤其是李子不能和蜂蜜一起食用,这是因为蜂蜜含多种酶类,而李子的生化成分比较复杂,二者同食后会产生各种生化反应,损害人的五脏。

 

对于杏子、李子这两种水果如何才能健康吃,寸家元表示,大量的研究证实,每天吃水果对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用,建议食用时严格控制摄入量。(记者 何玉凤)