@西昌市民 请大家放心,猪肉和乳制品市场供应充足!

2020-02-06 16:13  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:李洁

凉山新闻网讯 连日来,受新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势影响,部分市民担心肉、禽、蛋、菜等主要副食品供应紧张,记者采访西昌的蔬菜专合社、屠宰场、农牧公司、乳制品企业等行业后了解到,目前西昌市各行各业在全力做好疫情防护工作的同时,正全力提升配送能力,全力保障市场供应。

 

春节以来,受疫情影响,广大西昌市民纷纷取消外出餐饮消费,选择在家做饭,大家开始囤购生活必需品,增加了西昌市食材供应压力。不过整个春节期间,西昌的食品生产加工行业在严格防范疫情的同时,加班加点生产加工市民所需的主要副食,市政府相关部门努力协调商超与物流配送企业对接,让企业配送能力得到了保障,食材及时从各企业送往超市、农贸市场销售点,从而满足了市民购买需求。

 

本土乳制品企业全力保障抗击疫情前线的营养供给

 

危难当头,最应该保护和支持的就是冲在一线的医护人员,只有保障医护人员的身心健康,才有信心打赢这场没有硝烟的战争。西昌三牧乳业在第一时间以实际行动,支援奋战在凉山州一线“战疫”的“白衣战士”。作为省内外知名的乳制品生产加工企业,西昌新希望三牧乳业有限公司已经率先行动起来,给凉山的医院、公安局等“战疫”一线单位捐赠了数千箱高品质、高营养总价值11万元的爱心牛奶。献给奋战在抗击新型冠状病毒感染的肺炎一线的医护人员,为医护人员提供营养支持和健康保障,助力这群最可爱的人尽快战胜疫情。

 

将一箱箱爱心牛奶送到抗疫一线白衣天使手中。

将一箱箱爱心牛奶送到抗疫一线白衣天使手中。


据西昌三牧乳业行政人事部经理曹宇介绍,从1月31日到2月5日,西昌三牧乳业通过专用冷藏物流车先后将捐赠的一箱箱爱心牛奶送到了西昌市公安局、凉山州第一人民医院、州二医院、州中西医结合医院、西昌市人民医院,以及西昌各“抗疫”一线执勤点。在“抗疫”一线的“白衣天使”纷纷表示,乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分,每日饮用优质牛奶可有效增强抵抗力。三牧乳业为凉山各大医院的医护人员免费提供新鲜的乳制品,是用更高的营养支持助力一线医护人员增强抵抗力,呵护一线人员身体健康,体现了凉山乳制品企业的社会责任担当形象。企业的爱心和善举我们非常感动,也倡议更多的爱心企业积极响应党中央、各级党委政府号召尽社会责任。在当前疫情环境下,我们广大医护工作者感受到了来自爱心企业以及社会各界的温暖,一定会带着这份温暖,坚守奋战一线,努力抗击疫情。

 

在积极开展爱心捐赠的同时,西昌三牧乳业一线员工放弃休假,积极投身于生产一线。曹宇说:“因为今年情况特殊,从春节开始,企业一直没有停工,此外,每天严格对进出的人员进行体温检测、消毒,企业的运输车辆更是严格消毒,从而保障将每天生产出来的优质、安全、健康的乳制品运送到指定销售点,保障市场供应量。”

 

对每日出厂猪肉进行严格检验检疫。

对每日出厂猪肉进行严格检验检疫。

 

严把食品关保障每日供应20余吨优质放心猪肉

 

“动物产品检疫关系着市民餐桌安全,更何况现在是非常时期,我更应该坚守岗位,为抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情贡献一份力量。”2月3日凌晨两点半,凉山州科农经贸有限责任公司的屠宰厂内灯火通明,多名检疫员带着口罩身着蓝色检疫工作服,正谨慎地逐头对褪完毛、开过膛的猪肉进行解剖检疫。从大年初二起,凉山最大的生猪屠宰企业——凉山州科农经贸有限责任公司的屠宰厂的员工纷纷放弃休假,提前返回自己工作岗位,无条件全力支援抗疫工作,加班加点为市场供应安全、放心的热鲜肉。

 

凉山州科农经贸有限责任公司屠宰厂厂长郑涛说:“每一名员工必须穿戴口罩、隔离服等防护用品,体温测量合格后,方能进入屠宰场内进行生产。”为了确保疫情期间生产的猪肉安全卫生,同时加强企业自身防疫保障,该企业重新制定了人员、车辆进出管理规定,避免接触感染,每天还会对工作区域,特别是屠宰加工、生产养殖区域,进行清洁消毒,该企业每天对工作人员、运输车辆,以及生产车间进行消毒需要耗费4个小时的时间,真正从源头上加强了疫情管控,确保了食品生产的安全卫生。

 

考虑到受疫情影响,市民对猪肉的需求有所增加,为保障市场供应,除充分利用自有的养殖场外,该公司还多渠道调运生猪,加大生猪采购力度,确保猪肉持续供应。郑涛说:“目前,公司产能从同期的每日100头猪,提高到了每日不低于200头猪,可向市场投放20余吨猪肉。”猪肉将全部投入商超、农贸市场、直营门店等200多个销售点。此外,由于现在是非常时期,公司将坚持按照平时销售方式进行售卖,绝不提高物价。

 

与此同时,该公司还配备10台物流运输车,24小时不间隙,随时待命,及时将猪肉送往各大超市、直营门店,确保猪肉的新鲜程度。郑涛说:“后期,我们将进一步关注疫情发展和防控情况,持续拓宽供应渠道,加强产销衔接,最大限度地确保猪肉市场供应有序稳定。”(文/图 记者 杨恒)