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锅底烧糊后如何清洗干净?

  很多人都知道,炒一些菜肴时会容易粘锅,还有蒸米饭也会糊锅底,烧糊的锅底很难清洗,处理不当减少锅的使用寿命,还影响身体健康。做菜时注意方法也能减少糊锅的机会,锅烧红了就不会粘了,比如煎鱼、你等到油烧到冒烟再下鱼就不会粘锅了,蒸米饭前在锅底滴几滴油,也不容易糊锅。

  据了解,有些不能避免的糊锅也可以试试这几种方法,以便让你快速、彻底的清洗掉污渍。其实,最简单的办法就是用热水,很容易的就可以洗干净。记住,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。如果不得不刷的话,可以用粗布来代替钢丝球;西红柿去糊锅底,几个不好的西红柿放到锅里煮,自然就会掉了。啤酒和白酒去糊锅底,如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水,比例为1:1:0.5混合,盖上盖子放置5分钟后就很容易刷洗干净;

  最简单的方法就是在糊锅里加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。

  记者 李善鸿

[ 责任编辑:权裕珊]

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