随着人们工作节奏的加快，生活水平也有了极大提高，旧时人们在过年时才动手制作的蛋卷、小肚等，也逐渐被熟食店里的熟肉制品所替代，并可天天享用。随着熟肉制品广泛进入家庭，省城市场上不少熟食销售店和加工小作坊应运而生，在这其中不乏一些行为卑劣的加工者，色素、香料、鸡下水、猪下水和长虫的面粉，统统能被他们做进蛋卷、小肚等熟食制品当中。 

    家住省城涧河小区的李茂然先生，为了迎接中秋佳节远道而来的看望夫妻二人的娘家人，特意从楼下的熟肉制品销售店里买来了蛋卷等熟肉制品招待亲戚。当李先生把蛋卷切开时，顿时被吓得倒退了几步：一刀下去，蛋卷全散了，里边不仅是发了霉的面粉，其间还掺和着灰色粉末，更有几条类似面里的虫子还在爬动。火冒三丈的李先生找到熟肉店老板说理，对方却称正常：灰色粉末是肉末、其间还有少许香精，惟独不对的是使用了长虫的面粉。李先生对老板最后一句话记忆尤深：“货是我从其他地方进的，又不是我做的，再说了，虫子也是肉，吃了增加蛋白质呀！” 

    无独有偶，家住太钢二小区13号楼的赵军先生，从自己买来的小肚里竟然发现了猪下水和没有化开的色素块，而销售食品的熟肉店老板也说自己是进的货，并不知道里面包的究竟是什么原料。针对李先生和赵先生的遭遇，记者走访了管辖该区域的万柏林工商分局涧河工商所，这里的工作人员告诉记者，目前很多小作坊隐藏在农村和城乡结合部制作这种劣质熟肉制品，而省城市区内不少熟肉制品销售店，考虑到价格低的因素，都是从他们这里进货，他们生产的主要原料就是色素、香料、面粉和鸡、猪的下水。 

    9月12日下午，记者跟随涧河工商所的执法人员几经排查，来到了涧河城建宿舍区内，这里正有一家小作坊在非法加工蛋卷、小肚等熟肉制品。在现场检查中记者和执法人员发现，当事人鲁保明租用了涧河城建宿舍的3间平房，在没有领取卫生许可证和营业执照的情况下，擅自开始加工蛋卷和小肚等熟肉制品。在这个黑作坊里，不仅洗猪、鸡下水的污水满地流，室内各种原料上苍蝇乱飞，其面粉和猪、鸡下水等原料不时发出阵阵恶臭，生产条件和卫生状况极其恶劣。鉴于此情况，执法人员当场对其生产的蛋卷、小肚等熟肉制品以及现场原料予以封存。目前，此案正在进一步调查中，劣质熟肉制品的销路、省城还有多少这样的黑作坊，工商人员还将继续排查。