壳鸡蛋是我国稀有家禽绿壳蛋鸡（绿壳蛋鸡又名柴乌鸡是我国稀有珍禽的一种，在我国早已失传，直到八十年代末才在江南山区偶然被发现，后经专家精心增育养殖，推向市场。）所产，是极为理想的营养保健品，被誉为“鸡蛋中的人参”，内含硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20％，蛋白质含量高12.7％，同时还富含卵脂、高密度脂蛋白、脑磷脂、神经磷脂、维生素A、B、C、E等多种维生素和微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并丰富含人体所必要的许多种氨基酸，人食用后，可促进钙、磷、 及铁的吸收。 绿壳鸡蛋对心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、失眠，有明显的改善作用，并有降低血压、延年益寿等功效，孕妇食用后有益于婴儿健康发育，产妇食用后能较快康复身体。儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商。绿壳蛋蛋壳为天然青绿色（翡翠绿），且不受色素，添加剂和环境变化的影响，蛋白浓厚，蛋黄呈橘黄色，含有大量的卵磷脂，维生素A，B，E，属于高维生素，高微量元素，高氨基酸，低胆固醇，低脂肪的天然保健食品。 
　　柴乌鸡介绍： 柴乌鸡因其独特的遗传基因，产蛋量较低，一只鸡终生产蛋量在50枚左右（普通鸡为300枚），由于成蛋时间长，各种营养元素在鸡蛋里的富集转化率特别高，极易被人体吸收，是第一个获得国家卫生部批准的蛋类保健品。 
　　溧阳天目湖镇联谊满山跑绿壳蛋鸡散养基地 满山跑散养基地建场十年以来，主要从事绿壳蛋鸡、两年老母鸡。始终坚持“最大的效益源于百姓的健康”为生产经营理念，在优良鸡种的选育、饲料的配比、疾病的防治一直到产品推向市场的整个过程中，每个环节都严格按无公害生产标准进行科学管理。因此我们的“山满山跑商标被天目湖予为生态绿色食品；本养殖基地。一处是以散养为主，位于江苏溧阳天目湖镇联谊村，我们的养殖以绿草覆地，果树遮荫，清水漫流为养殖环境，追求生态养殖与现代生物技术相结合的生产模式，力求把纯自然的品味呈献给广大消费者。同时为了把健康营养的“满山跑‘蛋品以最低价格供应广大老百姓，本场又开发了一个规模化养殖基地正在筹划中。在这里，我们建有适于规模化养殖的现代化鸡舍，有经验丰富的养殖技术人员，以更加严格的科学防控程序，生产低成本高质量无药残的健康产品供应市场。