咖哩鸡
 
配料：
  公鸡一只，盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。 
操作：
  ①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后，移入另一锅中
②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄，加水、月桂树叶、糖搅匀，随即倒入鸡块于锅内，调好口味，去皮水果切成细末投入锅内，烧沸出锅即可。