原料：生蚝4只鲜鱿2两鲜虾6只海蚌3只

　　料头：香芹段野山椒8只带汁柠檬叶丝少许姜角葱榄等

　　制作方法：把鲜虾、生蚝、鲜鱿、海蚌先后过水，捞起；将姜角、柠檬叶丝、葱榄、香芹段一起下油锅爆香后，加入鸡汤，再调味，加盐、鸡粉、味精、姜黄粉、椰汁，香椒油、柠檬叶丝及汁等，再加过水后的海鲜，煮至熟即可。

    特点：酸辣清香