旅客层次变化带动消费需求变化

　　新机场投入使用都快三年了，为什么现在才推出价格相对较便宜的盒饭呢？昨日，采访中不少旅客在对平价盒饭表示欢迎的同时，也不禁提出疑问。对此，白云机场候机楼相关负责人表示，这主要是受机场商业定位的限制。新机场刚投入使用时，候机楼商业定位为中高端消费，因此引进的餐饮也主要以中高消费水平的餐食较多。但随着进出港旅客数量的不断增长，旅客层次较为丰富，中、高、低消费水平的旅客都非常多，因此机场商业定位就要随之改变。然而，首批引进的餐饮店合约期最少也是三年，因此直到现在，机场才利用重新招投标的契机，重新规划机场商业布局。据悉，白云机场餐饮将朝着“丰俭由人”的定位理性发展。

　　将增设千平米免税店

　　据悉，新机场投入使用以来，候机楼餐饮等消费呈现出“高端不高、低端不低”的劣势。“有钱的旅客买不到想买的东西，消费能力较低的旅客是买不起东西！”候机楼负责人称，机场的商业定位没有拉开不同层次旅客之间的距离。

　　据悉，白云机场计划在2010年前把候机楼改造成一个有文化品位和岭南特色的商城，白云机场出发厅三楼将规划为名店廊，主要经营国际顶尖的服饰、化妆品等品牌，将共引进30多家商铺。候机楼一楼将主要是餐饮店和休闲娱乐商铺等。此外，国际出发隔离区将增加1000多平方米的免税店，将引进国际顶端品牌，如GUCCI等。

　　机场正在试推行一种全新的租金形式，以求更合理的给商家最主要的成本——铺租定价。据悉，新方式将按照基本租金＋营销收入提成的形式进行，即利润较高的商家将适当提高其租金，亏损的商家将降低租金。“这样将使各商家更健康地竞争与发展，避免了产生暴利，从而让机场物价回归到合理水平。”候机楼负责人透露，为了得到各商家准确的营销收入情况，今后白云机场候机楼内个体商家的收银员将统一由机场工作人员担任。 （来源：金羊网）