从“为养而养”到“为卖而养”

建设美丽富饶文明和谐安宁河谷现场报道之五十二

　　许多年前，在螺髻山上遇见这样一幅画面：一个老人，一间茅屋，对着山坡上几十只和老人一样清瘦的羊子沉默，阳光很好，阳光下的螺髻山有些凄凉……许多年以后，又一次来到螺髻山，一样的阳光，一样的山坡，只是不见了老人和茅屋还有清瘦的羊群，阳光滋生万物，也滋生了变化。突然想起一句老话：“穷则变，变则通，通则达。”

　　黄草坪 从放牛到养牛

　　三月的螺髻山上，春寒料峭，随同普格县畜牧局的同志一道来到拖木沟，辗转数里，山坳间一个村子和一座农场就出现在眼前了。走上前去，开始与村民们聊起天来。

　　“往年这个时候，我们应该是在山上，一边烤火一边放牧，看到我们的牛羊在那些刚长起来的嫩草嫩叶子上吃得欢，我们心里高兴哩。反正一天到晚，有吃的饿不到，有穿的冷不到，啥子想法都没得，就算有想法，也不敢相信会在自己身上实现。”32岁的普格县黄草坪村民依火约呷今年没有再像往年那样到山上放羊了，记者找到他的时候，他正在自己负责的“黄草坪肉牛养殖场”里和其他村民一道忙碌着，阳光下春天勃勃的生机一览无遗。

　　普格县位于四川省凉山州东南部。全县幅员面积1918平方公里，境内山峦起伏，沟壑交错，年降雨量1260毫米，年均气温16．4℃。气候、植被呈垂直分布，是宜农宜牧的广谱农业带，具备发展生态畜牧业得天独厚的自然条件。

　　长期以来，如何紧紧抓住西部大开发的重大机遇，围绕“加快发展、科学发展、又好又快发展”，在有限的资源里挖掘出更多的财富，达到“富民、强县”的目标，是普格县畜牧局一直在苦苦思索并且探索的课题。“畜牧业一直是普格县农村经济的支柱产业之一，从古到今，普格一直都有很好的畜牧资源，但是以前我们习惯了‘为养而养’，一年到头，养上那么几十头牛羊，在山上年复一年地放牧，亲戚朋友来了就逮到一头宰杀来大家吃，面子也有了，肉也吃了。很少考虑到要用这些牛羊去卖更多的钱来改善我们自己的生活，现在终于好了些，很多老乡在经过我们一次又一次的宣传教育之后，懂得养殖牛羊拿来卖钱了。”普格县畜牧局局长剑联友沙说。 

　　这几年来，普格县紧紧围绕社会主义新农村建设和加快传统农牧业向现代农牧业转变这个总目标，以农牧民增收为核心、以牲畜品种改良和动物防疫体系建设为抓手、以产业化经营为方向，突出抓好依法行政，大力推进草原生态保护和以草定畜、饲草料基地建设、畜牧业科技示范、畜产品质量安全等工作，努力提高全县农牧业综合生产能力和竞争力，实现农牧业可持续发展。

　　在谈到普格畜牧业这些年的发展经验的时候，剑联局长介绍说：“在稳定牲畜存栏的基础上，着力增加出栏育肥畜比例、大畜比例（主要在农区提高牛的比例）、母畜比例、良种畜比例。以加大品种改良工作力度、做好动物防疫工作、改进饲养管理方式、加大‘良种、良法、良料、良舍’为中心的养殖技术开发利用、提高个体单产和畜产品质量为主要措施，积极发展无公害绿色畜产品，增强市场竞争力。大力扶持畜产品加工企业，创建畜产品品牌，改变畜产品的销售方式，促进畜产品销售。以农牧民定居为基础，种养结合，积极抓好牧民劳务创收，多种经营，努力实现畜牧业增产增收。”

　　位于螺髻山脚的黄草坪肉牛养殖场正是普格县这些年来大力投资推广建设起来的6个肉牛园区之一。

　　阿约瓦木牛 从放羊到贩羊

　　“2005年，政府投资开始帮我们建这个养殖场，采取农村合作经济股份制，我们村以户为单位，以土地和人力为股份进行投资，场里面养的几百头西门塔尔牛和几千只鸡都是县政府出钱买来的，养殖技术是畜牧局的技术人员手把手教出来的。同时，政府还提供了玉米种籽、薄膜、化肥等农业物资给村里面让我们使用，等我们收成以后，又按照市场价连籽带杆一起收购，供给养殖场。现在，我们村每家每户每个人都有事情干，都有收入呢。”依火约呷说到这里时，笑容在他黝黑的脸上漾开了，他的脸上有掩饰不住的满足和幸福感。

　　而这样的满足和幸福感在今天的普格俯首即拾：2008年，普格县四畜存栏达到45.49万头（只），同比增长2.5%；四畜出栏28.08万头（只），同比增长7.4%；肉类总产量14769吨，同比增长709%；畜牧业产值达到36490万元，占农业总产值的47.4%。

　　羊贩子阿约瓦木牛，以前是普格县海口牧场工人、牦牛队队长，十七八岁就开始在山上放牧，大概干了30年，对这项工作很有感情。退休后他开始贩羊买，在他的带动下，现在在普格街上卖羊的就有4户人。

　　“他干这个工作大概有5年，平均每个月能卖4只左右，利润大概每只在20至50元不等。羊价与猪价一样，也受市场规律的影响、受市场机制的调节，有波峰也会有波谷。而随着人们经济收入的增加、生活条件的不断改善，高蛋白、低脂肪、绿色、生态的羊肉必将成为人们的最爱，像普格这样的高寒地区，生态畜牧业资源得天独厚，经营好了，前景广阔得很。同时，羊子以秸秆和草料为主食，粮食消耗量小、成本低、疾病还少，不好好养养都浪费啊，我们很多人现在主要是缺乏一个市场经济观念，观念改变过来了，钱是挣不完的。”阿约瓦木牛说。

　　顺河村 果园生态农家乐

　　走进普基镇顺河村五组杨明香家的院子时，主人正在阉鸡，院子一角，圈养的七八头西门塔尔牛正悠闲地散步，女主人百忙中抽手推开一道院门，门外是开阔的则莫河坝，数百亩的菜地里密密麻麻挤着上千只鸡。

　　杨明香和杨清勇两父子是1981年从永安乡搬到普基镇顺河村五组居住的，“为了给家里人寻一条好一点的出路嘛，那个时候生活负担重，想来想去住在永安也没得好大的指望，就把一家子都搬到这个河坝坝头来了。”杨明香顿了一顿说：“到这儿来，头几年也还是恼火，种枇杷、种无花果，有啥子来钱的我就种啥子，慢慢的，也折腾到了一点钱，够吃饭了。到2006年，畜牧局叫我去参观喂牛我就去了，感觉有搞头，后头局里头的同志就来问愿不愿意办个试点，我就答应了。农村人嘛，干啥子都行，有指望的事情哪个不愿意呢？”于是，杨明香一家就成为了普格县畜牧局以户为单位的园区建设项目扶持对象之一。

　　“一开始，畜牧局给我们买了5头西门塔尔牛，还帮到把牛圈盖起来，给我们提供草种、修沼气池。我们每天早上按畜牧局技术人员的指导，8点准时起来给牛喂一次干草，中午1点准时喂一次青草，下午天黑之前又混到喂一次，当宝贝一样养起。后来畜牧局又给我们送来了鸡和草种，建起了鸡场，把河坝头的地用栏子围起来，种上白山叶、紫花苜菊、黄竹草、芍子……光去年一年就挣了10万多元。”杨明香一阵唏嘘后说：“有了知识、有了技术就是好啊，科技含量高了，这两年的变化，我之前几十年都不敢想。”

　　去年，杨明香一家花了18万在平房旁边修起了一座两楼一底的楼房，如今，杨明香和儿子两家又