处在金沙江流域的金阳是大凉山古彝族阿伙部落的原始居住地，包揽了大凉山彝族“依诺”、“圣乍”、“所地”三个方言区，是沙马、阿力、海来、马海四大土司居住地。金阳的包谷饭、荞粑粑、过年香肚、烤乳猪、辣子鸡、酸菜汤、金豌豆凉粉等纯正浓香的特色饮食，让人垂涎欲滴，回味无穷。独具特色的金阳簸箕饭，是热情好客的金阳彝家人待客的佳肴。

    簸箕是用竹子编制而成的器具，功能相当于盆子。据彝族朋友介绍，编制簸箕的竹子质量上有讲究，必须是两年以上的成熟竹子。大小根据用途而定，一般盛饭的簸箕大小与盆子相当。装粮食或做包谷饭的簸箕可以装100多斤粮食，较大的簸箕也有装四五百斤粮食的，最大可以装一千多斤粮食。在没有现代餐具的旧社会，彝族人民就用簸箕盛饭，一直延用至今。

    簸箕饭有一种独有清香味，用簸箕饭待客，是金阳彝家的习惯。随着社会的进步，民族文化的大融合，彝民族的许多生活、饮食习惯得到汉化和改变。在很多彝族家庭，精美的碗筷已取代了以前木制、竹制的餐具。但逢年过节及亲朋好友到来时，宴请还一直用簸箕饭。在金阳，不仅农村喜欢吃簸箕饭，许多乡镇招待客人时也喜欢用簸箕饭。用簸箕盛饭不仅方便，而且味香可口，受到人们的喜爱。
  
（邱禄宪）