这段时间，西昌市礼州镇、安宁镇的农民们正忙着给洋葱育苗；德昌县的广大蒜薹种植户则忙着开播蒜薹；宁南县的农民们把豌豆撒在了地里；会东县的大崇乡、鲁吉乡、溜姑乡、野牛坪乡和可河乡有水源保证的村社，85%以上的农户都种植有一种或多种早市蔬菜。早市蔬菜正填补着部分农村收入来源单一的空间，解决了大部分群众的生活之需，在助农增收方面越来越彰显出巨大的能量。

    早市蔬菜形成规模

    由于特殊的地理位置和气候条件，我州的金沙江河谷和安宁河流域，热量丰沛，终年无霜，是发展早市瓜菜和茄果类蔬菜的理想环境。安宁河流域是蔬菜产区，因受印度洋暖湿气流的影响，露天栽培的冬春葱蒜类蔬菜，高产优质，其中红皮洋葱亩产可达5000公斤。这一切，都为早市蔬菜的发展提供了良好的条件。
 
    在安宁河流域和金沙江河谷地带，沿江河种植早市蔬菜已有10多年的历史，最初是农民一家一户自行种植，生产规模小，种植品种单一，商品率低。那时，全州蔬菜种植面积只有三四十万亩。近几年，由于经济的不断发展，群众的饮食结构也随之调整，由吃得饱向吃得健康转变，蔬菜的市场需求量也开始大量递增，价格也不断攀升，为我州蔬菜产业的壮大提供了巨大的市场空间。同时，政府也加大产业结构调整力度，积极争取项目支持，加强农业综合开发力度，水渠配套建设日趋完善，更多的农民把眼光瞄准在早市蔬菜的发展上，大规模种植蔬菜。2005年秋冬至2006年春，沿金沙江蔬菜产区共种植有番茄、海椒、四季豆、豌豆、胡豆、早玉米、黄瓜、南瓜等10余类早市蔬菜品种。去年底，全州蔬菜的种植面积已增加到87万多亩。今年预计还可能增加四五万吨，达到150万吨的产量。

    我州的早市蔬菜可以分为以下几类：葱蒜类蔬菜，以洋葱最为突出，去年种植面积为3.5万多亩，现已育苗突破4万亩；豆类，包括豌豆、胡豆等，去年全州种植面积为27万亩；茄果类，如早海椒，番茄、茄子等，去年种植面积为5万多亩。据州农业局的有关人士甚至告诉记者，宁南华弹、会东大崇的部分“蔬菜专业村”，仅蔬菜一项的产值一亩地都能达到五六千元。

    “农民现在种植早市蔬菜的积极性高得很。举个例子来说，收了洋葱还可以种水稻，两不误。比如红葱平均亩产4000公斤以上，以最低每公斤0.40元计算，每亩收入至少在1600元。而种小麦亩收入只在500元左右。种番茄则更划算，就算亩产5000公斤以上，以1元一公斤计算，亩收入也在5000元。所以，早市蔬菜的发展才会这么快。”州农业局多经站站长刘宗华说。

    带动相关产业发展

    目前，我州除了西昌禾嘉冻干制品有限公司拥有冻干蔬菜生产加工线，有能力加工个别的蔬菜品种之外，多数的蔬菜还是得鲜销。多年来的外销，使我州的早市蔬菜已经树立了良好的口碑，流通渠道也较为顺畅。除了往年常来的昆明、重庆、攀枝花、成都、宜宾、贵阳等地的客商外，石家庄、西安、黑龙江等地的客商也闻讯而来，各县市的蔬菜收购点星罗棋布。同时，各种蔬菜协会、洋葱协会等组织应运而生。不论在种子市场的监督管理、蔬菜生产基地的建设，还是技术指导和种植管理等方面都积极发挥了作用。

    鲜销的早市蔬菜还带动了相关产业的发展。在蔬菜的运输过程中，需要器皿来包装，以保证蔬菜的新鲜和避免运输过程中的损坏。比如蒜薹等蔬菜在运输过程中需要冷藏，西昌安宁镇就专门修建有冻库，向营销户出售冰块；比如番茄需要盛装，但又得透气，就需要竹篾笼。因而就有农户专门编制竹篾笼向营销户出售。此外，早市蔬菜的外销还带动运输业的发展。每到蔬菜销售季节，就有不少火车云集蔬菜产区。去年，西昌市20多万吨洋葱全靠火车和汽车运往外地。光是火车，都装了2000多车皮。在早市蔬菜的销售过程中，还自发形成了本地农产品经纪人。这些人把早市蔬菜组织起来以后，再批发给外地老板。