近段时间来，雷波县黄琅乡的榨油坊生意极其火爆，拿着菜籽来榨油的农民一拨接一拨。品质优良的黄琅菜籽油一直以公道的价格而吸引了众多的消费者。供销两旺的黄琅菜油是当地农业生产的一个支柱产业。精心选用当地农户种植的无污染优质双低油菜籽和采用物理压榨法的传统工艺流程，是保证其优良品质的关键。
   
    据黄琅村榨油坊主周元平介绍，黄琅菜籽油最大的特点就是绿色生态、香味浓郁。与老式菜籽油比较，黄琅纯菜籽油为菜籽油第二代新产品：油烟少，不起沫，无生香油味，使传统的菜油香味更纯正、更浓郁；美味可口，营养丰富。

    据介绍，黄琅菜籽油的菜籽供应基地主要是黄琅、马湖、中田和柑子四个乡镇。地处金沙江河谷和二半山的基地山清水秀、空气清新、水质优良、光照适宜是发展绿色食品生产最理想的天然场所。原料选用本地优质双低油菜籽，采用物理压榨法的传统工艺流程，不添加任何化学工业辅助剂，使产品保持了原汁原味、安全卫生、无污染。

    食用植物油的制作工艺一直存在着两种方法：压榨法和浸出法，其中压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，能够保持原料原有营养，但产量不如浸出法。黄琅纯菜籽油为了保证其绿色生态品质和自然香味，始终坚持采用传统的物理压榨法工艺流程。而正是这种对品质的一丝不苟，让黄琅菜籽油成了消费者喜爱的信得过的植物食用油。

   “这段时间，我销售的油渣都有万余斤了。光油渣的收入就有好几千快钱。油的销路一直不错，应该达到八千斤了。收入嘛应该比住年好点。前几天美姑县慕名来了几人打了几百斤油，我这里每年都要来不少的外地人找上门来打油的。六月十八那天，来黄琅看大烛会的游客听说黄琅的菜籽油4.3元一斤,把他们高兴惨了。那天云南的一位客人来打油，把他的后备箱塞得满满的，他还想要。说要拿回去送点给亲朋好友，黄琅的菜油香味纯正、品质好，少了回去分不够。”黄琅村周家榨油坊的坊主一边摆谈一边拍着屋里码放了半壁墙的菜籽笑容满面地说，“这些是才进的优质菜籽，又可以榨一阵了。”

    看着榨机里流淌出的黄灿灿的菜籽油，这不正是流金淌银的农家好日子吗？(刘弟文)