
1 6月9日,西昌市广平农贸市场内,有两位男孩在兜售野鸡。记者同卖野鸡的男孩聊了起来。
一个孩子叫孙浩,另一个叫何俊。两个孩子是表兄弟。何俊是刚考完大学的高中毕业生,家住西昌市裕隆乡复兴村,他家和孙浩家各有一个野鸡养殖场。
这天,兄弟俩一共背了16只野鸡来到西昌蔬菜市场销售。
“你们的野鸡多少钱一斤?”一位老人问。
“20元钱一斤。”小何回答说,“不称就是48元钱一只。”
这天上午,他们卖了8只野鸡。
一位大叔买了两只野鸡后,摸着野鸡五颜六色的毛,对记者说:“你看,这种野鸡,无论毛色、大小、形状,都同野生的野鸡是一模一样的。”
“我们家的野鸡养殖场可大了,饲养了几百上千只野鸡。我们的野鸡虽说是家养的,但它的品种纯正,不喂饲料,只喂玉米籽和荞子,肉质细嫩,营养价值高。”两兄弟称。
2 30岁出头的何德春、何德祥两姐弟,在家乡裕隆把野鸡养殖搞得红红火火。
6月12日上午,记者去裕隆采访的路上,一打听,人人都知道何德春两姐弟的野鸡养殖场,并夸奖他们是干事业的人。
姐姐何德春家的野鸡养殖场位于一片稻田边,环境优雅,空气清新,便捷的公路从养殖场门前通过。
走进养殖场,只见几百只花花绿绿的野鸡,有的站在高高的木架子上,有的正在食槽里吃食,有的在悠闲地散步。何德春正把包谷籽和荞子撒在食槽里。
不一会儿,整个棚子里的野鸡开始群飞,在绿色的网罩下一会儿向东飞,一会儿向西飞,十分壮观。何德春说,这叫“飞凤朝凰”,它们每天有三四次这样的群飞活动。这些人工圈养的野鸡,仍保持着它们的野性。
何德春介绍说,人们普遍认为,野鸡比较“小气”,人工不太好饲养。但是只要掌握了科学的养殖方法,其实也不难养。雏鸡脱温后,一般不会得病,不用打疫苗。野鸡只吃包谷籽、荞子,只喝干净的山泉水。
“眼下,省内还不能孵化野鸡苗,得从广州、上海等地引进。小鸡苗进回来后,要经过脱温处理,这是十分要紧的步骤,脱温阶段死亡率十分高。小鸡苗脱温后,比家鸡还好养殖。”何德春说。
弟弟何德祥家的养殖规模比姐姐何德春的要大得多,占地面积10余亩。这两年来,他养殖了好几批野鸡,成活率非常高。
目前,姐弟俩今年养殖的第1批数百只野鸡销售已经接近尾声,第2批小鸡苗已经进回来了。
3 何德春的丈夫孙仕俊在鸡棚里忙前忙后,看着野鸡逐渐长大,喜悦挂在脸上。
老孙介绍说,他家1996年开始试养野鸡。刚开始养殖时,每年还有些赚头,但随着畜禽价格下滑,野鸡价格从原先的10多元一斤,降到了只有四五元一斤。就是如此低廉的价格,还没有人买。为了找到销路,一家人背着野鸡不仅在西昌大街小巷叫卖,还坐火车去攀枝花找销路。
由于市场疲软,无奈之下,姐弟俩只好暂停野鸡养殖。
“但我们也不是一无所获。至少,第一次养殖野鸡,我们积累了不少宝贵的养殖经验。”
近几年来,随着人们生活水平的提高,对绿色食品的需求增大,养殖业前景光明。早有准备的姐弟俩商量后,又重新开始野鸡养殖。
看着成群的野鸡在翩翩飞舞。何德春姐弟有了更长远的打算,那就是在养殖场开办农家乐,让前来参观野鸡养殖的人们,既可以在山清水秀的环境里观赏非常漂亮的野鸡,又可以在休闲娱乐中品尝到美味的野鸡宴。
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