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双黄蛋三黄蛋樱桃蛋之谜
 
文章作者:徐舫 2008-03-17 15:25:26 【字体: 】【颜色: 绿
  “我家的鸡有点奇特,经常下双黄蛋,前段时间还下了个三黄蛋。今天更厉害了,居然下了个‘樱桃’蛋!”13日,家住西昌市西眼井西巷的市民张小波打进新闻热线,向本报讲述了这件新鲜事。
  原来,张先生的所谓“樱桃”蛋,是一个看起来只有樱桃大小的鸡蛋。在张先生的家里,记者见到了这个小鸡蛋。它高约2.5厘米,宽约2厘米,个头不及普通鸡蛋的1/4,蛋壳捏起来硬硬的。除了这个樱桃蛋,张先生家里还有许多“双黄蛋”,他随手拿起盒子里的几个鸡蛋一敲,每个鸡蛋都带着两个蛋黄落进碗里。
  “我们是今年春节前才买的这只母鸡,本来打算过年杀来吃。结果却发现它几乎天天下的都是双黄蛋,我们觉得很惊奇,就把它留起来,和另外两只鸡一起养在楼顶上。”张先生说着把记者领到了楼顶。这只产下“双黄蛋”、“三黄蛋”和“樱桃”蛋的母鸡看起来与其他母鸡并无二至,黄黑相间的羽毛,小小的个子,见到生人就远远地躲到了墙角。
  那么,究竟是什么原因造成这种少见的现象呢?拿着“樱桃”蛋,带着满腹的疑问,记者和张先生一起找到了州畜牧局畜牧站的专家。
  在了解到事情的原委之后,从事多年养殖研究的畜牧师吴忠宇向张先生仔细解释了这些鸡蛋的成因。他首先说:“这是一件很正常的事情。它不仅会发生在鸡身上,水禽如鸭子等也会出现这种现象,有的蛋可能是两头尖尖的畸形‘怪蛋’,有的蛋甚至无蛋黄。”接着,他告诉张先生,出现这种情况的原因是:母鸡在初产期因营养缺乏或过剩,导致生殖机能还不稳定,两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹形成双黄蛋。有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成为多黄蛋。当没有卵细胞纳入的时候就形成无蛋黄的鸡蛋。而当母鸡进入产蛋中期后,出现这种情况就比较少了。
  最后,吴忠宇还向张先生建议,在饲养时可以适当增加鸡的日照时间,比如采取安装灯泡的办法。平时再加喂些青菜、白菜等富含维生素E的青绿饲料,让鸡能够获取更充足和均衡的营养,渐渐地母鸡下的蛋就会恢复正常。
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