采访中，很多家长对《指南》的出台都表示欢迎，不仅是那些担心孩子把身体吃坏的家长欢迎《指南》的出台，还有一些平时放任孩子爱吃啥吃啥的家长，也对《指南》的出台叫好。

营养师：零食应少吃 

　　州一医院专业营养师但泽霞说，《指南》可以指导家长、孩子正确选择零食，让大家更清楚地认识到，哪些是有益的零食，哪些是无益的零食。

　　但泽霞介绍说，零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物或饮料。人体所必需的七大营养素蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维、水都广泛地存在于各种食物之中，正确食用零食，能够补充上述营养素，对身体健康有益。但是，像油炸、烧烤以及高糖类的零食，如炸鸡翅、炸薯片和膨化食品等，则是具有高脂肪、高热能的食品，过多食用会造成人体营养不均衡。

　　“以前一般都提倡不吃零食，其实，像水果、牛奶、新鲜果汁这类天然又营养的零食，对孩子是有益的；而像可乐、膨化食品这些营养成分流失而又含大量防腐剂、香精、色素的零食，孩子应少吃。”但泽霞提醒说。

本网 记者 张琴

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  新近完成的“2007中国居民零食专项调查”显示，3岁至5岁组71％的孩子每天都吃零食，6岁至17岁的孩子每天吃零食的比率在61％以上。据统计，我国3岁至17岁儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7％，膳食纤维占18.2％，维生素C占17.9％，钙占9.9％，维生素E占9.7％。 

　　调查显示，六成以上孩子每天都吃零食。小孩吃零食比较随意，“没有时间规律”的超过三分之二，能做到“饭前（1小时内）不吃零食”或“睡前（1小时内）不吃零食”的一共还不到三分之一，尤其是睡前不吃零食，小孩普遍难做到。 

　　专家认为，《指南》给生产零食的企业也是很好的警示，建议企业从公益的角度出发，在外包装上印制相关提醒，就像香烟盒上印制了“吸烟有害健康”一样，将《指南》印在“限制级食品”的外包装上，这样，“零食分级”就能逐步推广。