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　　“今天，我们毕业了！此时的心情很是复杂，用千言万语也难以表达，唯有感谢二字！我真诚的感谢盐源县就业局给了我一次从头再来的机会。我定会更加努力学习各方面的知识与技能，把厨师技能发扬光大，为社会、家乡做点自己力所能及的事。”4月23日，在盐源县盐塘乡第一批农民工、下岗职工免费厨师培训班毕业典礼上，20岁的彝族小伙罗华激动地对大家说。

　　盐源县就业局结合全县实施的富民惠民政策，把转移农村剩余劳动力作为当前和今后相当时间内的首要工作，把农村实用技术送下乡。特聘请攀枝花市华森职业技术学校的著名教师在乡上开展免费厨师、美容美发、电工、焊工、驾驶等技能培训。学员学习期满后，经考核合格颁发《中华人民共和国职业技能等级证书》，本人愿意外出务工的推荐就业。

　　截至目前，盐源就业局和攀枝花市华森职业技术学校已在该县盐塘乡、树河镇成功举办了厨师、制糖工技能培训，接受技能培训人员达234人；正在接受厨师、电工、焊工技能培训的农民工共计320多人；接下来将开展厨师、美容美发、电工、大棚种植等技术培训，让更多的农民工、下岗失业人员等接受自己喜欢的技术培训，已促进他们的再就业机会。

　　4月23日的盐源县盐塘乡政府里热闹非凡，人潮涌动。穿着节日盛装的姑娘、小伙们正在做毕业演出的最后准备，穿着白色衣服的厨师班学员们正在忙碌着准备毕业晚餐：洗菜的、切肉的、炒菜的、装盘的、搬桌子的……热闹非凡。

　　“今天，我们毕业了！此时的心情很是复杂，用千言万语也难以表达，唯有感谢二字！我真诚地感谢盐源县就业局给了我一次从头再来的机会。感谢攀枝花市华森职业技术学校的老师，教给了我实用的有地方特色的厨师操作技能。在以后的日子里，绝不辜负盐源县就业局和华森职业技术学校的栽培和期望，我定会更加努力学习各方面的知识与技能，把厨师技能发扬光大，为社会、家乡做点自己力所能及的事。”在盐源县盐塘乡第一批农民工、下岗职工免费厨师培训班毕业典礼上，20岁的彝族小伙罗华激动地对大家说。

　　毕业典礼上，学员门自编自演了丰富多彩的，具有强烈民族特色的精彩节目，一曲《阿诗且》和《天竺妹妹》跳出了学员们的青春和火热的激情；一首合唱《从头再来》唱出了学员们的心声与梦想；一曲手语舞《感恩的心》道出了学员门对“恩人”的感激之情…

　　“我们在这里学习厨师培训，不用交一分钱就能学到想学的实用技术，不仅有名师现场指导实际操作，还有老师进行理论讲解，可以学到很多关于文明礼仪、说普通话、餐饮管理等方面的理论知识，在以前是不敢想的事，现在在县就业局的帮助下，在攀枝花市华森职业技术学校的指导教育下成为了现实。我非常的高兴，有了这次厨师技能培训后，我的人生会得到很大的改变……”在场的一位大姐拉住记者的手说个不停。

　　眼下正值大春生产的农忙季节，但这毫不影响当地农民渴望学习专业技术技能的激情与热情。他们充分利用好时间，上午搞好春耕生产，下午2点30分至5点50分和晚上7点至10点两个时间段，学习厨师实际操作和理论知识，真正做到了生产学习两不误。

　　一位正在切土豆丝的学员万大姐高兴地说：“在没有参加培训以前，我切的土豆丝像抵门杠一样粗，而且炒出来的味道也不好。经过一个月的培训，不仅切土豆丝的技术有了很大提升，而且家人还夸我味道也比以前好了很多。我们来培训不仅没有交费，而且还发给我们每人一件衣服和刀具等用具。通过学习，我们掌握了实用的技能，以后出去找工作就要容易多了。”

　　攀枝花市华森职业技术学校的负责人告诉记者，这批学员中，年龄最大的有近40岁，最小的17岁。在他们之中很有一部分是带着小孩来学习的。学员的接受能