一张桌子、两部电话、四个员工、六把椅子和堆放整齐的各类酒水饮料，西昌市小商品批发市场5—3号，一个20多平方米的铺面布置得满满当当。

    2007年4月1日，星期天。和往常一样，早上9点过后，铺面的主人花映莲又开始忙活起来了：接电话、谈业务、安排员工送货……

    “从1982年开始做生意，到今年25年啦。现在市场竞争激烈，能把生意维持起走，我就心满意足了。”花映莲坦言：“我已经50多岁了，现在做生意是为了打发时间，让自己的生活过得充实一些，毕竟忙了20多年，闲下来有点不习惯。”

“卖早餐，也能挣钱”

    上世纪80年代初，拥有一份固定的工作，在当时是一件值得自豪的事情。1982年，花映莲就在西昌市饮食服务公司上班，除了每月有15元工资外，还能领到1.5斤粮票。

    花映莲在国有企业上班，在许多人看来，这是相当好的工作，可她自己却不这样认为。“当时做饮食的个体户逐渐多起来，私营经济对我们公司冲击很大，这样下去，公司早晚要倒闭。想到这点，我就决定自己出来做生意。”花映莲回忆说。

    不顾家人和朋友的劝说，花映莲放弃了稳定的工作，由于两个孩子年龄还小，作为母亲的她承担了更多的压力。“上有老，下有小，还要想做什么生意好，我心里着急得很。”由于要照顾老人和小孩，花映莲最后决定就在家门口做点小生意。

    花映莲租了一间不足10平方米的房子，从家里搬来两张桌子、几个板凳、餐具，她的小吃店开张了，专门卖稀饭、馒头、油茶等早餐。

    时间一天天过去，花映莲的小吃店生意逐渐好起来：从几分钱、几角钱慢慢挣，每天能赚近10元钱。一个不足10平方米的小屋每月赚的钱足够全家人的开支，让她和丈夫喜出望外。

    “人多的时候，可以赚10多元，相当于原来上班时一个月的工资。”花大姐谈到最初做生意的感受时，她说：“真的没有想到，就卖早餐，也能挣到这么多钱。”

“做生意，又苦又累”

    早餐店一开就是两年，花映莲心里清楚，只靠卖稀饭、馒头是很难维持生意。于是她决定扩大规模：再摆一个凉粉摊、早餐的种类增加抄手和米粉。

    “生意要扩大，配备要跟上。”说到这里，花大姐笑了，她要告诉我们一个“笑话”：“当时，我准备把家里的蜂窝煤炉子搬到店里去，专门用来煮抄手、米线，谁知在半路上，炉子就裂开一条缝，还没有开张，炉子就要毁了，心里很不高兴。还好炉子比较‘争气’，一直没有裂开，还坚持用了两个月。幸好炉子坏的时候，没有煮东西，要不就会让客人看笑话了。”

    一斤、两斤、五斤……到最后每天可以买20多斤抄手、100多斤米线，花映莲的米粉店生意越做越火，当时几毛钱一碗的米粉，花大姐一天能赚几百元。“这个钱不好挣，每天都是从早忙到晚，人都要散架了，太累了。”花大姐长叹了一口气。

    1991年，“花大姐米粉店”已经在西昌小有名气了，其味道已被市民认可，可在米粉店生意如日中天的时候，花映莲又做了一个家人和朋友不能理解的决定：她要把米粉店转让，不经营自己用了八年时间辛辛苦苦创立的品牌——“花大姐米粉店”。

    为何？1991年，西昌市的商业街“热”起来了。“当时的商业街是西昌的批发市场，卖副食品、服装、酒水的个体户，他们的生意好得很啊！”花映莲激动地说，“看到商业街的生意如此火爆，我提醒自己，要在商业街租门面做生意不能再等了。”

    花映莲渴望在西昌商业街拥有自己的门面，她用卖米粉挣的钱，加上从亲戚朋友那里借的钱，花高价租到两个门面，做起了批发兼零售酒水、饮料的生意。