养山地鸡的韩映康
近日,笔者走进德昌县德州镇大坪村五社的韩映康家,那是一片石榴园,石榴花开得红火,而最惹人注目的是,树下面一群一群的黑色乌骨鸡敞放着,有的在地上寻找着吃的,有的蹲在树上,很是壮观。见到人来,那些鸡一下围上来。韩映康说:“每天我们要进果园喂他们菜、包谷,所以他们见到有人来就会跑来。”
韩映康有20亩石榴园,每年石榴收入不错,开了10多年的农家乐也生意红火。可他看到树下空空旷旷总觉得没有物尽其用。经过考察,他发现市场对不用饲料喂养的敞放土鸡需求量很大,去年12月,韩映康投资2万元引进1200只宜宾山地乌骨鸡在石榴园里喂养。
一切都要从头学起。韩映康和妻子王关秀一起,学习怎样喂养,并做好防病措施。功夫不负有心人,一群群小鸡逐渐在果园里长成大鸡。看着活蹦乱跳的乌骨鸡,两人脸上充满着喜悦。
韩映康告诉笔者:“我是利用20亩的果园的空间进行养殖,鸡粪又能用作果树施肥。采取科技养鸡方法,我还准备用蝇蛆喂鸡。”现在韩映康将养的乌骨鸡与自己的农家乐结合起来,客人来了可以到果园里点杀,想吃哪只他们便捉哪只。他推出了自己的特色菜肴乌鸡白凤山药煲和乡村霸王鸡。他还拿到德昌的市场上去卖,许多人也愿意买。为了销售,他想了很多办法,而且他还想做大做强,准备下一批养3000只,今后他还准备注册商标。
毕竟当了15年的村干部,韩映康想到的是自己养好石榴园的鸡后,要带动全村的人养鸡,并为村民提供技术保障,进行市场营销。“只有大家都发展起来,我们的大坪土鸡才有市场。”·宋明·
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