“民以食为天，食以安为先”，食品安全历来是“天”字号的大事，关系到人民健康和生命安全。于是，“放心食品”成为百姓的呼唤，“食品安全”被摆上政府议事日程，“食品安全监管”成为有关部门工作重头。从田间到餐桌，各职能部门严把“食品”各个关口，这其中，工商部门成为重要一环。

　　为从源头上规范食品经营户的安全准入制度，营造一个放心消费的食品安全环境，2008年上半年来，西昌市西城工商所在全市积极创建“国家食品安全示范市”之时，把食品监管工作作为全所的一项重点工作来抓，及时组织职工对辖区内的475户食品超市、食杂店进行规范统一，实行索票证制度，建立食品进销台帐制度，签订食品安全责任书。

　　与此同时，西城工商所深入开始各项食品安全整治，做好市场消费安全工作，运用食品快速检测设备对各农贸市场和小食品市场上销售的各类食品，进行不定期的检查，对食品经营中查获的失效、变质，以及伪劣食品实行从快从重处罚。半年来，全所共出动人员682人次，没收失效变质各类饮料共计750余盒（瓶）以及各类小食品300多袋。

　　通过对辖区内农贸市场和小食品市场的不定期抽检，市场上出售的食品得到了净化，消费者们能够买得放心，吃得安心。

　　蒋依法 本报记者　王卫