凉山，中国最大的彝族聚居区，这里有被誉为“东方休斯敦”的西昌卫星发射基地；这里有被誉为“东方狂欢节和情人节”的彝族火把节；这里有保留至今的泸沽湖畔摩梭人“母系氏族的婚姻形态”……

    凉山，古有“南方丝绸之路”穿行其间，今有成昆铁路、国道108线贯通全境。

    凉山，旅游资源得天独厚，州府所在地——西昌，是川滇旅游大环线上的重要城市。

    走进凉山，感受山水阳光，体验彝族风情。行在凉山，一路坦途；吃在凉山，别有风味；住在凉山，乐不思归。

    在外旅游，离不开“吃、住、行、游、购、娱”这六个字。“吃”首当其冲，只有吃饱、吃好，才能游好、玩好。

    今年9月，北京大学人民医院专家组前来凉山时，专家组成员陈源源担心不习惯凉山的饮食，专门从北京带了一箱零食。30多天过后，陈源源的零食却原封不动，没派上用场。陈源源感叹：凉山的食品太多、太好、太齐全、太有特色！

    凉山是彝族自治州，来到大凉山，自然要品彝族餐。吃坨坨肉、喝杆杆酒、唱祝酒歌，在凉山的彝家风味酒楼里，身穿盛装的彝家帅小伙来回穿梭，为客人端上一盘盘坨坨肉、腊香肠等佳肴，多情的小阿妹为客人唱起祝酒歌。伴随歌声，客人们举杯畅饮。

    除了彝族餐，游客来凉山照样可以吃到各种高档火锅和中餐。在这里，既有“小天鹅”、“德庄”、“秦妈”、“味道江湖”等全国品牌火锅，还有凉山自己的火锅品牌——全新火锅。如果不喜欢吃辣的，你可以选择粤菜，这些饮食都可以在西昌市的健康路一环路和胜利路一环路上找到。

    说起凉山餐饮，不得不提邛海菜。西昌人口中有句口头禅：“住在邛海边，何必到海南！”这不仅仅说邛海有着海南一样美丽的风光，也是说邛海有着和海鲜一样美味的淡水鱼虾。

    邛海大闸蟹、鱼虾的名气越来越大，尤其是邛海大闸蟹，2005年10月在上海参加全国大闸蟹展评一举夺得金奖，成为凉山水产品的一个亮眼招牌；邛海醉虾的名气早已深入外地游客的心中。沿着邛海漂亮的环海公路，你可以一路行一路吃，途中月亮湾风景区的花果山休闲庄还是西昌的三星级休闲山庄之一，在这里，不仅可以尽情品尝邛海鱼、虾、蟹等水产品，夕阳时分，还可以观赏天上一个太阳，海中一个太阳的人间奇景，到了晚上，你还可以“举杯邀明月，对影成三人”。

    凉山，物华天宝，除了彝族餐和邛海菜，还有喜德的火把液酒、冕宁火腿和豆花饭、会东的黑山羊、布拖的乌洋芋、普格的罗非鱼……皆是游客吃遍凉山的首选。

    由于远离工业污染而又依山傍水，凉山的土特产都是环保的绿色无公害食品。苦荞茶、金阳青花椒、建昌蚕豆、马湖莼菜、凉山山珍等土特产全国闻名，游客不仅自己可以一饱口福，还可作为馈赠礼品带回去让亲朋好友共同分享。

    还要说说全国闻名的会理石榴、雷波脐橙、盐源苹果，许多游客慕名而来，就是为了尝其味道，还有德昌草莓、西昌葡萄等水果，同样是游客“打包”带回家的礼物。

    凉山，美酒迎客，美食留人。

    这是一个热情好客的地方。

    这是一个你来了就不想离开的地方。

    出门旅游，每到一个地方，“住”是首先要解决的问题。

    除了国庆、春节、“五一”三个黄金周，凉山还多了彝族年和火把节，共有五个“黄金周”，外地游客来凉山能否住好，是凉山必须着力解决的问题。

    走进凉山，可入住有特色的宾馆。在西昌利宾温泉花园、喜德阳光温泉大酒店、普格螺髻山温泉酒店，游客入住的同时，还可以舒服地泡温泉，解除旅途疲劳；入住“彝族服饰文化主题”酒店——西昌顺华酒店，游客即可感受到浓郁的彝族服饰文化；而下榻邛海周围的宾馆，游客还可欣赏邛海映月的美景……