“过年猪准备好了吗？大不大？”彝族年就要到了，彝人见面时不免要相互问一声。

    买头肥猪就过年
    “你好久才回来？别人家早都准备好了过年猪。”三天前还没有什么动静的喜德县农具厂，这几天家家都买回了一头大肥猪，喜庆的节日氛围迅速笼罩了整个家属院。还没有买过年猪的喜德县热柯依达乡中心校校长曲木子哈的爱人着急了，她给在学校忙于工作还没有回家的丈夫打了个电话。电话那头回答道：“不是还有两天吗，到时给你买头大肥猪就行了。”

    彝族有谚语“过年的猪儿不能买，过年的猪肉不能卖。”以前，彝族的过年猪家家户户都是亲手喂养的，过年的猪肉也只能用来敬神祭祖、敬长辈、送亲戚、送朋友，就是不能拿来卖。

    “现在改革开放了，以经济效益为主。”在喜德县农具厂买了房子居住的翁古各各，靠着收购废铜烂铁的收入，却也让一家四口人的生活过得有滋有味，他说：“在农村，一天到晚‘脸朝黄土、背朝天’地劳作也挣不了几个钱，一年四季喂点猪、养些牛羊，有时一顿就吃光了，还不如在城里做点小生意，每天总也有那么一点或多或少的收入，一个月挣个千把块钱没有问题。”谈到过年猪，他笑着说：“什么‘大逆不道’，我看每年有一头大肥猪过年，老祖宗也就高兴了，养一头猪，人辛苦不说，光饲料钱就与猪的价格差不多，而且卫生还很难搞。”

    家住同一单位的则约乡中心校教师马海拉格也这样安慰他的老婆：“过年猪你也用不着喂，也不用你操心，一个月的工资拿来买米，一个月的工资拿来买猪，你吃得完吗？”

    山地黑猪成为“抢手货”
    11月18日上午，当记者赶到喜德农贸市场时，黑压压地挤满了前来买猪的彝族人。每当有一辆货车驶进市场，还没停稳，人们就蜂拥而上，后车门一打开，一人抓住一头猪耳朵就往下拖，根本不问价格，就怕买不到。农贸市场管理员安光耀说，自15日以来，每天两车货，四五十头大肥猪，轻轻松松就卖完了。

    “以前，我们都是自己喂（过年猪），现在不喂了，过年了，买一头肥猪也没有什么困难，但是要买就买山上养的猪，城里的猪虽然肥，但多半是饲料催肥的，不好吃。”家住县农具厂的莫色子落说。

    “为什么只买黑猪？”当记者问前来农贸市场买过年猪的马海克巴时，他说：“彝族喜欢黑色，杀黑色大肥猪过年是我们祖祖辈辈形成的不成文规矩。”

    屠宰生意“火烧天”
    过年了，喝酒的喝酒，唱歌的唱歌，摆龙门阵的摆龙门阵。“喂，屠宰场吗，把我的过年猪赶紧杀好！”给屠宰场的师傅25元，一会儿的工夫，猪肝是猪肝、猪肉是猪肉、猪脑壳是猪脑壳，打整得干干净净的过年猪肉自己去拿就可以了。

    彝族有谚语“过年的猪儿要自己杀。”可是经不住“杀一个小猪儿10元、杀一头大肥猪25元”的屠宰场明码实价的诱惑，居住在城里的许多彝族人，图个方便，把这道工序也省了。

    刚到喜德屠宰场做生意时，还摸不着城市东西南北的拉马阿普，4年后不仅立住了脚，还带了几个徒弟。这几天，他可忙坏了。

    “从早忙到晚，一天可以杀十一二头（猪），钱是挣了一些，可是人却累得不得了。过年前几天来杀还可以，如果要全部等到过年那天，我们再加班加点也没法。价格吗，我们不能因为过年而抬高，这是市场管理员定下的，我们要按规矩办事。再说，喜德地方也小，熟人熟事的，不好意思多收费。”拉马阿普说。

    从事了屠宰业2年多的殷师傅也说：“平时的生意时好时坏，但难得遇上这样的‘火烧天’，所以这几天加班加点都要干。”（龙明云）