本网讯　为振兴凉山餐饮业，弘扬民族饮食文化，盛迎第二届四川省冬季旅游发展大会，展现凉山餐饮风采，由凉山州人民政府主办的“凉山州首届雪花啤酒美食节”大型活动，决定于10月10日至12月5日期间举行。活动由凉山州商务局、凉山州烹饪协会、凉山州旅游协会承办，四川华润蓝剑啤酒有限责任公司独家协办。活动除了将评出凉山自己的名菜、名店、名厨，并在开幕式上对获奖的单位和个人颁发获奖证书和奖牌外，月城人民还能在开幕式上品尝到由凉山美食、雪花美酒及当红演唱组合“彝人制造”和“山鹰组合”联手奉上的豪华盛宴。

    10月10日，记者从凉山州商务局获悉，这是凉山第一次联手国内著名啤酒品牌——雪花啤酒，举办的大型餐饮活动。华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京，其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。华润雪花啤酒目前在中国大陆经营超过40家啤酒厂，占有中国啤酒市场13%的份额。而作为全国品牌的雪花啤酒，每年销量增长幅度达到30%以上，2005年的全国销量超过158万千升，成为中国啤酒销量第一的品牌。四川华润蓝剑啤酒有限责任公司是华润雪花啤酒（中国）有限公司在四川设置的分支机构，深受西南消费者的喜爱，每年为四川市场提供了75％以上的啤酒，因而迅速融入四川各地的风土人情，特别在绵阳、广元、雅安、凉山等地市场深受消费者喜爱。

    据首届雪花啤酒美食节组委会透露，为保证此次评比工作的公平性和权威性，整个评比将由凉山州商务局、凉山州旅游局、凉山州餐饮协会等相关机构，联合省内外知名专家共同作业，力求评出最能代表凉山美食文化的佼佼者，使其成为凉山旅游的一面旗帜。从即日起到本月30日，全州所有餐饮单位，不管高档饭庄、酒家、宾馆还是特色小店都可报名参加，消费者也可通过本报美食节热线推荐自己钟爱的美食。获奖的单位和个人不仅能获得证书和奖牌，还将入选“雪花啤酒凉山旅游美食指南”画册，并参加首届凉山州雪花啤酒美食节暨雪花啤酒节的名菜、名店展示及美食画册首发仪式。

    据悉，首届凉山州雪花啤酒节是由国内啤酒大鳄华润雪花啤酒重金为月城人民打造的另一道盛宴。开幕式将请来大家非常熟悉、喜爱的“彝人制造”和“山鹰组合”等知名艺人助兴。此次首届凉山州雪花啤酒节将为月城人民带来全新的餐饮休闲文化体验。（何万敏）