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老话说“早吃好、午吃饱、晚吃少。”午餐介于早餐和晚餐之间,其热能占全天的40%,对人一天的体力、脑力的补充起到了承上启下的作用。对于上班族来说,吃饱、吃好午饭是下午工作精力、效率的重要保障。然而随着城市生活节奏的加快,人们生活方式的改变,对于职场上的人来说,中午回家美美享受一顿午餐的机会似乎越来越少。那么每天躲不过的中饭,如今他们究竟如何解决,他们吃得还好吗?就此,近日记者随机采访了一些上班族。 盒饭是首选 3月13日中午11时许,西昌市上西街的晓真食堂和晓李盒饭的点菜窗口前里三层、外三层围满了打饭的人群。只见,一荤三素搭配3元,两荤三素搭配3.5元,一次性的餐盒装或自带饭盒,每家摊主手中的勺子忙个不停,在食客的指点下,飞速地往饭盒内装饭、舀菜。不一会儿,人群中挤出许多行色匆匆的人,他们手里提着装好的盒饭,少则一盒、多则几盒,穿过马路,隐没于周围的单位、商场、写字楼和商铺间。盒饭成了上班族解决午饭的首选。 两家盒饭摊,屋内的餐桌前挤满了埋头“扒饭”的人,盒饭摊外的小巷子里,简易搭建的餐桌边不少人正埋头苦吃,其中不少人身穿职业装,有的胸前还带着工作牌。 公司职员小林是这儿的常客,她总选择在靠近墙边的一个位子上坐下,然后便埋头,迅速将饭吃完。比起下馆子、吃快餐,她更愿意吃盒饭,“吃盒饭方便快捷,而且还省钱。”她指指自己的餐盒说,三素一荤才3块钱,现在物价上涨那么快,说实话,这点钱,要自己在家里做还不一定能做出来。不仅是她,她的很多同事,中午也到这来打饭。 “在这吃饭,就是太吵也太挤了。”小林说,来晚了就找不到位置,遇到刮风下雨被挤到巷道内去吃饭,就惨了,饭里经常被吹进沙子。 附近某单位上班的小张,因为上班地点离家远,他也成了“盒饭”一族。他说,吃盒饭特别省事,就是不能在同一家吃时间太长了,否则最后味同嚼蜡,什么味都吃不出来,所以他经常是附近的几家盒饭摊换着吃。 食堂:又一大选择 除了盒饭外,不少有食堂的单位,上食堂吃午饭成了上班族的又一大选择。黄先生老家在外地,他单身一人在西昌工作。每天早、中、晚三顿饭都在单位食堂吃。中午下班后,他总是打上米饭,再打几样菜,荤素搭配,或是叫食堂师傅单独给做点小炒,带回宿舍吃,吃完后还可以在宿舍小睡一会儿。 不过这样的省心日子是最近一年才有的,之前他天天都在为吃饭发愁。因为单位在郊区,吃午饭要跑很远。直到去年,单位里才办起了食堂,请了厨师,早晨米饭、馒头、包子,各种面食什么花样都有,中午炒菜、炖菜、蒸菜、热菜、凉菜,每天十几道,选择的范围很多,不喜欢大锅菜的还可以根据个人的喜爱“点菜”。有了食堂,卫生上也有了保障。 当然不是所有的食堂环境,都如黄先生单位的好。采访中,也有不少上班族数落“食堂”的不足。“菜难吃”、“天天就那几样”是不少人抱怨的情况。 “一个好的食堂师傅太难找了。”在某事业单位上班的葛女士说,他们单位都连续换了好几个师傅了,每个师傅刚来头几天,大家都称菜做得好,可要不了多久,因为食堂缺乏竞争,就只见菜的质量、口感不断走下坡路。 轮流“坐庄” 下餐馆 打盒饭吃食堂,不少人都反映“重复的菜式”吃久了让人没口味。于是不少人就邀约着,进餐馆、下馆子,轮流“坐庄”请吃,也算是对自己的一大犒劳。 “盒饭吃腻了,我们就找几个同事一起撮一顿,大家轮流‘坐庄’选个好地方,换换花样,也算轮流请客,相互拉近关系。”一电脑公司的刘先生说,餐馆派送的宣传单、报纸、广告上的美食介绍,是他们几个“好吃嘴”经常研究的对象,哪儿新开了餐馆、哪儿的招牌菜是什么,哪儿可以吃鱼、哪儿的炖品出名,他们都一清二楚。 本新闻共2页,当前在第1页 1 2 第一页
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