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"老人家,我再加三分,1块8角8(一斤),你卖不卖嘛?" "要得,你加三分我让两分嘛,拿秤来!" 前些天,恰逢金阳县芦稿镇赶集的日子。记者回老家,沿途看见许多商贩堵在山路口收购白魔芋,交易非常火暴。 与路上的热闹场面相比,集市上显得尤其冷清。时值中午,这么大一个市场,竟没有见着一个卖魔芋的。在一家小餐馆坐下了,记者还在嘀咕心中的不解。一位50开外的老年人听见了,笑着说:"小姑娘,今年魔芋好卖得很,到半路就被'抢'完了,哪还有流到市场上的哟!我卖了两三千斤魔芋,都是驮到半路就高价卖了的。" "大姐,你到街上来买魔芋啊?走错地方了。今年的魔芋都是马驮子(马背)上买的,抢手得很,光曹老板请的铲铲客(资本小,现买现卖的小商贩)就几十个,前几天也有好几个买魔芋的云南人到我这儿吃饭,都说收不到货扫兴而归了。"餐馆老板热心地说道。 曹老板名叫曹内金,芦稿镇灯厂村村民,在距集市一公里远的公路边办了一家"芋角加工厂"。 "金阳的白魔芋粘性强,质量好,行情越来越好。只怕收不到,不愁卖不出去。"在堆成小山似的鲜魔芋旁,曹内金一边忙碌一边和记者聊了起来。他说,今年,不仅魔芋的收成好,芋角价位也好,在成都卖到了21块一公斤的高价。行情越好,加工的就越多,加工的越多,白魔芋就越好卖,目前,白魔芋已高达1.80元--1.90元一斤,平均一斤比去年涨了4、5角。为了抢到货源,他目前已经拥有30多个固定的铲铲商。从农历9月28开秤到现在,他收购了近15万公斤鲜魔芋,加工好的干芋角有12吨多。目前,除去自己家里的7个劳力外,他家还请了12个人刮魔芋、3个人切魔芋、一个人烧炉子,一天就要付出工人工资800余元,但照目前这个价,出干打净今年挣个2、30万不成问题。 金阳县享有"中国白魔芋特产之乡"的美誉。金阳白魔芋粘度比其它品种高40%--60%,葡甘露聚糖含量比其它魔芋高30%--40%,用金阳白魔芋加工制成的"金江芋角"早在上个世纪二、三十年代就以其色白、沙细,肉泡的特点畅销国外,驰名中外。近年来,金阳县立足资源优势,把白魔芋产业列为农民增收的重要支柱产业来抓,实施科技兴芋战略,狠抓种植基地建设和产品加工开发。目前种植面积达36000亩,产量达20000余吨,遍及全县26个乡镇。有嘎凯伊绿色食品有限责任公司、鑫洋农特产业发展有限公司,拥有年加工250吨雪魔芋、100吨白魔芋面条、1100余吨优质精粉的生产线,刚刚引进的具有年加工600吨精粉规模的金阳县阿果白魔芋有限公司也即将建成投产。 魔芋办大力发展白魔芋种植重点乡镇、村组及大户,给予技术指导和政策奖励,扩大种植面积,实行规模化种植的基础上,今年3月,又在芦稿镇新场坪子村四方地组建立了白魔芋产品品种繁育基地,对混合种植的5个品种进行归类标记种植,为老百姓提供纯品芋种,迈出了科技兴芋的关键一步。并大力发展加工营销户(主要以芋角烘烤为主),成立专业合作社,引进龙头企业,走市场+公司+基地+农户的科学发展之路,真正为老百姓带来了实惠。(本网记者 邱兴春)
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