"老人家，我再加三分，1块8角8（一斤），你卖不卖嘛？"

    "要得，你加三分我让两分嘛，拿秤来！"

    前些天，恰逢金阳县芦稿镇赶集的日子。记者回老家，沿途看见许多商贩堵在山路口收购白魔芋，交易非常火暴。

    与路上的热闹场面相比，集市上显得尤其冷清。时值中午，这么大一个市场，竟没有见着一个卖魔芋的。在一家小餐馆坐下了，记者还在嘀咕心中的不解。一位50开外的老年人听见了，笑着说："小姑娘，今年魔芋好卖得很，到半路就被'抢'完了，哪还有流到市场上的哟！我卖了两三千斤魔芋，都是驮到半路就高价卖了的。"

    "大姐，你到街上来买魔芋啊？走错地方了。今年的魔芋都是马驮子（马背）上买的，抢手得很，光曹老板请的铲铲客（资本小，现买现卖的小商贩）就几十个，前几天也有好几个买魔芋的云南人到我这儿吃饭，都说收不到货扫兴而归了。"餐馆老板热心地说道。

    曹老板名叫曹内金，芦稿镇灯厂村村民，在距集市一公里远的公路边办了一家"芋角加工厂"。

    "金阳的白魔芋粘性强，质量好，行情越来越好。只怕收不到，不愁卖不出去。"在堆成小山似的鲜魔芋旁，曹内金一边忙碌一边和记者聊了起来。他说，今年，不仅魔芋的收成好，芋角价位也好，在成都卖到了21块一公斤的高价。行情越好，加工的就越多，加工的越多，白魔芋就越好卖，目前，白魔芋已高达1．80元--1．90元一斤，平均一斤比去年涨了4、5角。为了抢到货源，他目前已经拥有30多个固定的铲铲商。从农历9月28开秤到现在，他收购了近15万公斤鲜魔芋，加工好的干芋角有12吨多。目前，除去自己家里的7个劳力外，他家还请了12个人刮魔芋、3个人切魔芋、一个人烧炉子，一天就要付出工人工资800余元，但照目前这个价，出干打净今年挣个2、30万不成问题。

    金阳县享有"中国白魔芋特产之乡"的美誉。金阳白魔芋粘度比其它品种高40%--60%，葡甘露聚糖含量比其它魔芋高30%--40%，用金阳白魔芋加工制成的"金江芋角"早在上个世纪二、三十年代就以其色白、沙细，肉泡的特点畅销国外，驰名中外。近年来，金阳县立足资源优势，把白魔芋产业列为农民增收的重要支柱产业来抓，实施科技兴芋战略，狠抓种植基地建设和产品加工开发。目前种植面积达36000亩，产量达20000余吨，遍及全县26个乡镇。有嘎凯伊绿色食品有限责任公司、鑫洋农特产业发展有限公司，拥有年加工250吨雪魔芋、100吨白魔芋面条、1100余吨优质精粉的生产线，刚刚引进的具有年加工600吨精粉规模的金阳县阿果白魔芋有限公司也即将建成投产。

    魔芋办大力发展白魔芋种植重点乡镇、村组及大户，给予技术指导和政策奖励，扩大种植面积，实行规模化种植的基础上，今年3月，又在芦稿镇新场坪子村四方地组建立了白魔芋产品品种繁育基地，对混合种植的5个品种进行归类标记种植，为老百姓提供纯品芋种，迈出了科技兴芋的关键一步。并大力发展加工营销户（主要以芋角烘烤为主），成立专业合作社，引进龙头企业，走市场＋公司＋基地＋农户的科学发展之路，真正为老百姓带来了实惠。（本网记者 邱兴春）