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德昌县的“板鸭王”沈学成今年准备大干一场了,他与下岗职工邝冬芸合伙接手原德昌县畜牧产品综合服务部,今年5月更名为德昌县建昌食品有限责任公司,还投资100多万元改造了加工线和养鸭场。连日来,他们将一群群活蹦乱跳的建昌鸭赶进加工生产线,生产出一盒盒精美的礼品板鸭,春节将至,建昌板鸭销售看好。 邝冬芸称:“我们现在的目标是,把建昌板鸭做成德昌县的知名品牌。” 德昌所产的建昌板鸭历史悠久,近年来很有些名气。板鸭一般是生产于冬天,正是春节前期,适合做馈赠礼品。为此,邝冬芸和沈学成一门心思在礼品上做文章。“我们今年的目标是销售建昌板鸭10万只,5年规划是销售建昌板鸭100万只,肉鸭300万只。” 德昌鸭子多,但是创品牌要保证优良的品质。于是,沈学成他们在全县范围内联系了1000多户养殖户,要求饲养的建昌鸭不能喂饲料,只能敞放。 “目的是以公司带动农户的方式,实行订单生产,在3年之内,让1000家养殖户养鸭的年收入达到1万元。” 加工更加规范。“今年投入100多万元改造了宰杀房和化验室,要求必须按卫生标准进行生产。” 德昌县是鸭子生产大县,年产量达200多万只,其中本地名优品种建昌鸭达100多万只,但销售大都还停留在活鸭和白条鸭上。建昌板鸭是地方特产,通过创品牌一系列运作,将会有更大的市场空间。 文/本网记者 宋明 图/肖静 |