德昌县的“板鸭王”沈学成今年准备大干一场了，他与下岗职工邝冬芸合伙接手原德昌县畜牧产品综合服务部，今年5月更名为德昌县建昌食品有限责任公司，还投资100多万元改造了加工线和养鸭场。连日来，他们将一群群活蹦乱跳的建昌鸭赶进加工生产线，生产出一盒盒精美的礼品板鸭，春节将至，建昌板鸭销售看好。

    邝冬芸称：“我们现在的目标是，把建昌板鸭做成德昌县的知名品牌。”

    德昌所产的建昌板鸭历史悠久，近年来很有些名气。板鸭一般是生产于冬天，正是春节前期，适合做馈赠礼品。为此，邝冬芸和沈学成一门心思在礼品上做文章。“我们今年的目标是销售建昌板鸭10万只，5年规划是销售建昌板鸭100万只，肉鸭300万只。”

    德昌鸭子多，但是创品牌要保证优良的品质。于是，沈学成他们在全县范围内联系了1000多户养殖户，要求饲养的建昌鸭不能喂饲料，只能敞放。

    “目的是以公司带动农户的方式，实行订单生产，在3年之内，让1000家养殖户养鸭的年收入达到1万元。”

    加工更加规范。“今年投入100多万元改造了宰杀房和化验室，要求必须按卫生标准进行生产。”

    德昌县是鸭子生产大县，年产量达200多万只，其中本地名优品种建昌鸭达100多万只，但销售大都还停留在活鸭和白条鸭上。建昌板鸭是地方特产，通过创品牌一系列运作，将会有更大的市场空间。

文／本网记者　宋明 图／肖静