——盐源发展辣椒产业的故事

州政协主席周文安悉数丰产的巨星海椒。

    “一棵树儿矮又矮，树上挂满红崽崽；如今党的政策好，红崽崽变金崽崽。”这是现今广泛流传于盐源农村的一句谚语。

    盐源种植辣椒的历史悠久。在该县卫城镇采访时，一位王姓老人告诉记者，原产于中、南美洲的辣椒，自清初传入中国后，于嘉庆年间传至四川。从那时起，盐源有的地方就开始“种以为蔬”了。

    两百多年来，盐源种植辣椒的规模都不大。农民多少种一点，主要用于自家食用，有多余的，便拿些到集市上换点零花钱。

    两百多年来，盐源人都没有想到过：小小辣椒有一天会发展成为富民大产业。

    变化始于1998年。这一年，在县委、县政府的支持下，盐源引进韩国金塔系列雅坪辣椒试种成功，推广至1700亩。然而，由于交通不便，信息不畅，营销渠道不广等因素制约，限制了这一产业的持续发展。1999年至2001年的3年中，盐源的辣椒种植面积始终在1000亩左右徘徊。

    据知情人透露，当时辣椒没有发展起来，还有两个重要原因：一是市场不规范，一些不法商贩弄些假冒伪劣种子坑害农民；二是中间环节过多，导致部分农民收益微薄甚至没有收益。

    种植户靠辣椒致富的迫切期望落空后，甚至出现了农民问责政府及农业部门的事情。

    盐源辣椒何去何从？还要不要发展这一产业？县委、县政府领导在思索，相关部门在调研、在分析。

    ——首先，盐源的光热资源、气候条件和土壤特点，非常适宜辣椒的生长。盐源出产的辣椒个大、肉厚、色泽鲜亮，经自然风干后的辣椒红色素含量极为丰富，是深加工的优良品种；

    ——其二，随着近几年盐源社会经济的发展，当初的制约“瓶颈”业已改观，比如交通条件的改善、互联网等信息技术的推广；

    ——第三，市场看好。近年来喜欢辣椒的人越来越多，就连原来不怎么吃辣椒的德国人、英国人也开始青睐辣椒菜。因此，选用优质品种辣椒种植，生产干品辣椒、辣椒粉、适合国际口味的辣椒酱等产品，商业前景广阔。而盐源引进的巨星辣椒，作为一种提取辣椒素、茄红素和Vc等各类深加工食品的原料，市场前景越来越好。

    盐源县委、县政府决定：辣椒不但要发展下去，还要尽全力做大做强这一产业。

    随后，盐源县成立了专门的“巨星辣椒领导小组办公室”，负责整个产业的规划和发展，与此同时，辣椒制干等关键技术也取得了突破，为巨星辣椒的发展奠定了坚实的基础。

    种子、技术、资金、市场……政府尽可能地给予种植户支持。

    2006年，该县巨星辣椒发展到1.8万亩。今年，巨星辣椒种植面积达5.6万亩，产量达11万吨，产值1.4亿元，辣椒种植户人均增收千元以上。在该县新近出台的产业规划中，盐源提出了3-5年内发展和提升“十大亿元农业产业”。巨星辣椒，作为富民惠民的“亿元农业产业”之一，目标是：常年稳定种植10万亩左右，年均实现产值2亿元以上。

    盐源的辣椒漂洋过海到了韩国、到了日本……

    “韩国泡菜里的辣椒就是我们种出来的呢。”到梅雨镇双狮村采访，有村民自豪地告诉记者。

    “我家的20亩辣椒，按去年的价格算能卖近5万元。”

    “去年刚住进了新房。像我这样靠种植辣椒富裕起来的人，盐源还有很多，比我家富裕的人多得很。”

    辣椒地里，农民的喜悦溢于言表。