“我再次提醒大家，在购进货物的时候，千万别忘了索证、索票，要建立好进货台帐和销售台帐……”

　　近日，金阳县工商局举办“金阳县食品安全工作培训会”，来自城关片区的51户食品经营户前来“充电”。

　　听完课后，干杂食品经营户何良春深有感触地说：“以往，我到成都、西昌、云南等地进货，讲好价钱后匆匆忙忙把食品拉运回来，不晓得复印食品卫生许可证等证件，也不晓得规范填写进货数量、进货日期，也不看商标、规格、型号批号，现在才晓得万一食品有问题出事故，责任只有自己负了，今后，我们按照所讲的内容去办理好手续才行。”

　　“经营者要经常对其经营的商品进行清理和检查，对变质、过期和存在缺陷的商品要及时更换、撤柜……”专家的讲解，让佳家超市陈明康既感动又提出了希望：“他们免费给我们上法律法规和操作性的课，真是受益匪浅啊！希望以后多给我们传授这类知识。” 

　　通过对商品质量查验登记制度、食品销售者自律制度、不合格商品退市制度、重要商品入市备案制度等为内容的讲解，为提高全县食品经营户依法经营和服务质量意识，进一步规范市场秩序和食品经营行为打下了坚实的基础。

　　·本网记者 果布柳作·