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市场监督管理局:各大商超、餐饮企业、海鲜经营店均已主动下架三文鱼

2020

06/24
来源:

凉山广播电视报

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市场监督管理局工作人员检查超市肉类食品区。

凉山新闻网讯(文/图 江滢为进一步加强农贸市场、超市、餐饮店等重点场所食品安全监管,落实好常态化疫情防控措施,严防疫情反弹,近日,西昌市市场监督管理局紧急部署,对商场、超市、农贸市场、餐饮单位开展涉疫食品安全大检查,重点检查进口海鲜产品的检验检疫证明、进销货台账等,防止疫情反弹、蔓延,杜绝衍生风险,确保全市“菜篮子”安全稳定。

严查进口食品检验检疫证明

在沃尔玛超市的生鲜区,花甲、基围虾、鲭鱼、帝王鲑等各类生鲜产品琳琅满目。但冷柜内,三文鱼刺身已不在售卖的行列。

市场监督管理局检查人员要求超市经营管理者严格落实进货查验及记录,采购食品依法索要相关凭证,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

超市相关负责人表示,前期销售的三文鱼都是从合法渠道进货,但为了打消消费者的顾虑,从13日开始已对所有三文鱼商品做下架处理。

严查疫情防控措施落实情况

“疫情期间,你们每天要进行几次消杀?”

“是否所有员工都规范佩戴口罩?”

当天,检查人员还重点查看了餐饮服务单位是否严格按照疫情防控要求落实各项疫情防控措施,包括经营场所消毒、人员健康查验等。针对部分酒店工作人员口罩佩戴不规范等问题,检查人员现场要求整改。

西昌市市场监督管理局副局长陈惟华表示,“我们这次对各大商超、饭店的三文鱼及生食海鲜销售情况进行排查,主要是查产地、进货台账登记、进口货物检验检疫证明文件等。此外,还要求饭店对刀、砧板、餐具、环境等进行全方位的消毒,食品加工要充分熟化,暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。另外,所有员工都要戴好口罩上岗,防止疫情传播的风险隐患。”

检查过程中,检查人员要求各商场、超市、农贸市场、餐饮单位负责人,严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求。目前,全西昌市共有40余家海鲜销售商家。从当天的检查结果来看,各大型商超、餐饮企业、海鲜经营店均已主动下架三文鱼。

将重点检查进口水产品和冷冻肉类

接下来,市场监督管理局还将加强对西昌市农产品,特别是进口水产品和冷冻肉类,包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝类、冷冻牛羊肉等肉类的检查,并要求各级市场加强防疫检测和相关信息报送。

“我们将针对目前疫情防控的态势,督促各监管所进一步加强食品安全监管,确保我们老百姓吃上安全健康的食品,也确保我们西昌疫情常态化防控措施落实到位。”陈惟华说道。


编辑: 肖薇 责任编辑: 肖薇