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西昌市市场监管局现场监督正中食品有限公司销毁过期月饼

2020

11/10
来源:

凉山广播电视报

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汽车来回碾压过期月饼。

凉山新闻网讯(文/图 记者 江滢 实习生 王倩)中秋节过去了,不少商场超市货架上月饼好像一夜之间就消失了。没有卖出去的月饼去哪儿了?月饼厂家回收来的月饼又将如何处理?

4日上午,记者跟随西昌市市场监督管理局执法人员来到位于小庙乡周家村成凉工业园区的正中食品有限公司。监督该公司现场销毁过期月饼。

记者在现场看到,正中食品有限公司大门入口两间厂房中间的一片空地上,工作人员正忙着将集中收回的月饼铺放在地面上。所有月饼分为两类——猪肉类和非猪肉类,种类不同摆放的位置不同。市场监督管理局一名工作人员开着执法车,点火、起步,径直将汽车开进了铺满月饼的区域。随着汽车来回碾压,被车轮碾过的月饼馅料和饼皮都压在了一起,变成薄薄的一层,完全无法恢复原样。

被车轮碾过的月 饼变成薄薄的一层,完 全无法恢复原样。

“此次月饼集中销毁分为了2类,猪肉类和非猪肉类。非猪肉的由养殖户二次回收,做成饲料,猪肉类的则采取深坑填埋的方式销毁。”西昌正中食品有限公司法人邓正中告诉记者,一般中秋节过后一周,滞销月饼便会从各商场、超市收集回来,每年大约有几百盒,由监管部门现场监督,把月饼销毁,使之变形,不可能再回流市场。“今年,我们也认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,尽量控制生产数量,所以今年月饼回收数量并不多。”

西昌市市场监督管理局食品安全监管股股长陈午阳表示,月饼保质期只有30—50天。为了不让过期月饼继续在市场上销售,市场监管局主要把控住了生产厂家和商场、超市两个关口。“我们根据厂家销售台账可以了解月饼的销量,从退货记录中掌握月饼流向。再根据商场、超市的销量,核对其库存数量,可以查验出商家没有销售完的月饼是否已经被全部回收,避免过期的月饼再次流回市场。”陈午阳说道。

据了解,当天在现场,正中食品有限公司共集中销毁496公斤、2万个价值2万余元的月饼,涉及20余个品种。


编辑: 李洁 责任编辑: 李洁