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桑葚初上市 尝鲜得抓紧

2021

04/06
来源:

凉山广播电视报

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  凉山新闻网讯(文/图 记者 江滢)每年3月底,素有“清热果”之称的桑葚便悄然上市。

“我们的桑葚非常好,气候原因,成熟期早,口感很不错。”在大通门菜市场的桑葚售卖摊前,来自德昌的苏洪翠正忙着向过往的市民推荐桑葚。记者看到,箩篼里的桑葚鲜嫩饱满,令人垂涎欲滴。在阳光的照耀下,表面蒙着一层细细的绒毛,已经发紫发黑的桑葚,散发着光泽。拿一颗入口,蜜甜的滋味霎时充满口腔。

箩篼里的桑葚鲜嫩饱满,令人垂涎欲滴。

      每年3—5月,是桑葚上市的季节。酸甜多汁的桑葚,具有生津润燥、护肝养肾等功效,受到吃货们的喜爱。3月30日,记者走访市场发现,西昌市街头的水果摊、超市等处都有桑葚在售,每斤售价在6元至7元左右。“桑葚营养丰富,平时很少看见,虽然现在桑葚上市的时间只有一周左右,价格还有点贵,但我还是打算买些给孩子尝尝鲜。”正在挑选桑葚的刘女士说。

据苏洪翠介绍,现在是桑葚收获季节,桑葚口感好,每斤价格与2020年持平,但因为刚刚上市,这几天桑葚的销量特别好,平均一天能卖七八十斤。“现在刚上市一周,价格都在7元左右,本周末就可以大量成熟,价格可能会有所下降。”

“桑葚对老人保健也很有益处,虽然有点贵,但还是要趁着刚上市给父母买些泡酒用。”家住南街的市民李女士说道。

随后记者走访其他几处水果摊看到,几乎每处水果摊上都摆放着桑葚,当谈到桑葚目前的销量时,摊主们都表示“卖得很好”。

记者了解到,现在市场上销售的桑葚均来自德昌。“我们家是自产自销的,每天早上从德昌带上来进80斤左右都不够卖,第二天早上还要先去果园里摘,比起其他刚上市的水果,桑葚是卖得最好的。”苏洪翠告诉记者,她的桑葚都是自家桑葚树上结的,因为桑葚时令性很强,每年就只卖不到50天左右的时间。所以,购买的市民也相对较多。

此外,记者了解到,桑葚酒具有养身、补血之功效,不但可改善女性手脚冰冷的毛病,更能益肝、补肾、明目。“我一直都喜欢吃桑葚,味道不酸,甜味也适中。不用剥皮还省事。”正在挑选桑葚的谢婷婷说,每年桑葚上市,她都会隔三岔五地买点。

西门坡菜市场的一名水果摊老板说,现在,桑葚是水果中的“新宠”,酸酸甜甜的味道很受女士和孩子们的欢迎。不过,采访中桑葚售卖的老板也向记者透露,桑葚并不是每个人都可以大吃特吃的。由于桑葚性寒,体质偏虚寒的人群不适合大量食用,可饭后少量食用。此外,由于桑葚不易保存,购买时最好吃多少买多少。


编辑: 杨晓琼 责任编辑: 杨晓琼